Брайън Хагивара / Гети Имидж
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 4-5 порции (4-5 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 502 | Калории |
| трийсет и две гр | Дебел |
| еднограм | Въглехидратите |
| петдесет и една грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4-5 порции (4-5 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 502 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 32гр | 41% |
| Наситени мазнини 6гр | 32% |
| Холестерол 151mg | 50% |
| Натрий 112mg | 5% |
| Общ въглехидрат 1г | 0% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 51гр | |
| Калций 17mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Едно нещо за BGE е, че може да се окаже сложно да се закачите на контрола на температурата; свикването му може да ви накара да се почувствате като че ли се научавате да готвите всичко отначало. Все пак си струваше усилията. Една ранна храна за овладяване са говеждите кебапчета. Тези кебапчета са нежни и ароматни и излизат красиво на Голямото зелено яйце.
Съставки
- 2 фунта телешко филе или филе (нарязано на 1-инчови кубчета)
- 1/2 чаша зехтин
- 1 супена лъжица бял оцет
- 1 чаена лъжичка кимион
- 1/2 чаена лъжичка кориандър
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- 1 чаена лъжичка чесън (кайма)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Двадесет и четири часа преди печене на грил, пригответе маринатата, като комбинирате зехтин, оцет, кориандър, чесън, кимион и червен пипер.
Изсипете марината в чанта за фризер и добавете кубчета говеждо месо. Оставете да се маринова в хладилника до готовност за скара.
Извадете от хладилника и нарязайте месо върху шишчета, които са напръскани с готварско масло.
Напръскайте решетката с готварско масло, за да предотвратите залепването.
Печете за 5 до 7 минути от всяка страна или докато месото достигне желаната готовност.
Сервирайте върху легло от бял ориз, салата и пита.
Наслади се!
Съвети
- Ако използвате дървени шишчета, препоръчваме да ги накиснете за около 30 минути преди печене на скара. Накисването на вашите шишчета може да им попречи да се хванат на огън, което в крайна сметка води до това, че цялото ви месо и зеленчуци падат на дъното на скарата. За накисване можете да използвате вино като алтернатива на водата, което ще даде на вашето месо и зеленчуци друг ароматен елемент. Алтернатива на накисването на шишките би било използването на шишове от неръждаема стомана или метал. Те не изискват никакво накисване и могат да се използват повторно.
Тагове за рецепти:
- Говеждо месо
- предястие
- средноизточен
- барбекю
