Машина за хляб Kalamata Olive Bread. Диана Раттрай
- Общо: 2 часа 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 2 ч.ч.
- Добив: 1 хляб (служи 10)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 163 | Калории |
| шестгр | Дебел |
| двайсет и пет грам | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 хляб (сервира 10) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 163 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 6гр | 8% |
| Наситени мазнини 1гр | 5% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 610mg | 27% |
| Общ въглехидрат 25гр | 9% |
| Диетични фибри 4гр | 13% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 48mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за маслинов хляб Kalamata прави голям хляб в машина за хляб. Приготвя се лесно, а маслините го правят отличен хляб за сервиране с вечеря със спагети. Изсушеният босилек придава допълнителен билков аромат на хляба.
Ароматът на босилек и маслини Каламата карат кухнята ви да мирише небесно, докато се пече, и е абсолютно вкусна. Той е чудесна алтернатива на чесновия хляб да се сервира с всякакви вдъхновени от Италия ястия. На този хляб не е нужно никакво масло, той е достатъчно ароматен просто нарязан. Отлично е да се сервира със супи като минестроне или супа от боб от Тоскана.
Съставки
- 1/3 до 1/2 чаша саламура от маслини
- 1 чаша топла вода (достатъчно за приготвяне на 1 1/2 чаши, когато се комбинира със саламура)
- 2 супени лъжици зехтин
- 3 чаши брашно за хляб
- 1 2/3 чаши пълнозърнесто брашно
- 1 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици захар
- 1 1/2 чаена лъжичка босилек (сушен лист)
- 2 супени лъжици активна суха мая
- 1/2 до 2/3 чаши маслини (ситно нарязани каламата, около 2 дузини без костилки)
Стъпки, за да го направите
Поставете маслиновия саламура в мярка с 2 чаши; добавете топла вода, за да направите 1 1/2 чаши обем.
Поставете всички съставки, с изключение на маслините, в машината за хляб, според предпочитания от вас производител ред.
Изберете основната или пшеничната настройка на вашата машина за хляб.
Добавете маслините в звуковия сигнал, указвайки времето за добавяне на смесени съставки.
Когато вашият хляб приключи с печенето, го нарязвайте и му се наслаждавайте сам, с масло или със зехтин.
Съвет за рецепта
- Машините за хляб имат предпочитан ред на съставките, а рецептите за машина за хляб са написани, така че добавяте съставките в посочения ред. Редът по подразбиране е първо да се добавят течните съставки, след това сухите съставки и накрая маята. За хляб, който има смесени съставки като нарязаните маслини на каламата, вашата машина за хляб ще ви сигнализира за подходящото време да ги добавите.
Вариации на рецептата
- Опитайте с различна сушена билка, например розмарин или риган, или опитайте да изключите босилека. Може да видите дали харесвате зелени маслини или други сортове, а не каламата.
Тагове за рецепти:
- Машина за хляб
- гарнитура
- американски
- падане
