MIXA / Гети изображения
- Общо: 34 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 14 минути
- Добив: 2 лири пържола (6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 457 | Калории |
| двайсет и две гр | Дебел |
| тринайсет гр | Въглехидратите |
| петдесет и една грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 лири пържола (6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 457 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 22гр | 28% |
| Наситени мазнини 8гр | 38% |
| Холестерол 136mg | 45% |
| Натрий 886mg | 39% |
| Общ въглехидрат 13гр | 5% |
| Диетични фибри 4гр | 13% |
| Протеин 51гр | |
| Калций 238mg | 18% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това е традиционен метод за печене на пържола в японски стил. Комбинацията от говеждо месо и зеленчуци го прави цялостно ядене. Можете да сервирате това и за ориз.
Съставки
- 2 килограма / 900 гр. говеждо пържола пържола
- 1 чаена лъжичка / 5 мл сол
- 1 чаена лъжичка / 5 мл черен пипер
- 2 средни лука (наполовина)
- 1 1/2 чаши / 360 мл сос Сукияки
- 1 чаша / 240 мл нарязани гъби
- 1 чаша / 240 мл тофу (нарязани на кубчета и изцедени)
- 1 консерва (8 1/2 унция / 250 мл) бамбукови издънки (нарязани)
- 1 кутия (8 1/2 унция / 250 мл) ширатаки (по избор)
- 4 стръка целина (диагонално нарязани)
- 1 китка зелен лук (нарязан на 2 инчови дължини, върхове също)
- 1 супена лъжица / 15 мл масло
Стъпки, за да го направите
Забележка: Тази рецепта работи най-добре, ако имате грил уок. Освен това можете да закупите сок Сукияки в повечето хранителни магазини. Shirataki е вид японска юфка.
Намажете зеленчуците и тофуто с олио. Подправете пържолата със сол и черен пипер. Използвайте повече, ако е необходимо.
Поставете върху гореща скара. Добавете зеленчуци и тофу за грил уок и поставете върху скарата.
Грил пържола до средно рядко до средно, и зеленчуци до леко покафеняване или показване на грил марки. Извадете от скара.
Нарежете месо на тънки ивици. Нарежете зеленчуците на ситно.
В голям тиган или уок на среден огън добавете сокияки сос. Добавете пържола и хвърлете за покриване.
Добавете зеленчуци и тофу. Внимателно завъртете, докато стане горещо и равномерно разпределено. Сервирайте веднага.
Тагове за рецепти:
- Тофу
- предястие
- японски
- барбекю
