Роб Лосън / Фотобиблиотека / Гети Имидж
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 сервиране
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 170 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| осемнадесетграма | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 порция | |
| Сума на порция | |
| Калории | 170 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 14mg | 1% |
| Общ въглехидрат 18гр | 7% |
| Диетични фибри 0гр | 2% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 11mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Вкусно сладка бонбонена ябълка мартини, ябълката тофи е фантастичен коктейл за есента. В него има впечатляваща цитрусова водка от Белведере, смесвайки я с ябълков сок и домашен сироп от ириса. Коктейлът е невероятно лесен за приготвяне у дома и ще направи отлично допълнение към всяко парти или повод.
Не е трудно да намерите рецепти за ябълкови мартини, които са подсладени с карамел. Повечето от тях избират сладък ликьор, като шницелите от маслото. Макар че това е лесна опция, използването на сиропа от тофица добавя по-свеж обрат и по-истински аромат на потъналите ябълки, които вдъхновяват тези напитки.
Не се притеснявайте, сиропът е изключително лесен за приготвяне у дома. Ще ви кажем как се прави и ще ви даде няколко алтернативи.
Въпреки че който и да е ябълков сок ще работи, ябълковият ябълков е най-добре с прясно пресован ябълков сок. Сидерът също работи, така че се отправете към ябълковата овощна градина и вземете хубавите неща.
Съставки
- 1 1/2 унция Цитрусова водка Belvedere
- 2 унции пресован ябълков сок
- 1/2 лимон сок от лимон
- 1/2 унция сироп от ириса
- Гарнитура: филийка ябълка
Стъпки, за да го направите
В шейкър за коктейл комбинирайте всички съставки с лед.
Разклатете добре.
Прецедете в охладена коктейлна чаша.
Гарнирайте с резен ябълка.
Съвет: За да запазите ябълковата си гарнитура да изглежда страхотно и да не й позволите да стане кафяв, дайте й бързо потапяне в лимонов сок веднага след като я нарежете.
Рецепта от водката Belvedere
Домашен сироп от ириска
Сиропът от тофи, използван в този коктейл, е много лесен за приготвяне у дома. Тази рецепта разчита на бонбони торис (без ядки или други добавки) и просто го разтваря в гореща вода. Трябва да отнеме само 15 или 20 минути за приготвяне и може да се съхранява за няколко седмици в хладилника.
Тази рецепта ще направи малко над 1 чаша сироп и ще ви даде изобилие за множество кръгли напитки. Можете да го увеличите, ако желаете и сиропът може да се използва за овкусяване на други напитки. Това е вкусно допълнение към сутрешното ви кафе.
В тенджера комбинирайте около 3/4 чаша бонбони за тофи и 1 чаша топла вода.
Прилагайте лек огън и бъркайте непрекъснато, докато ирисът се разтвори.
Оставете сиропа да изстине, преди да излеете в буркан с плътно уплътнение. Ако останат твърди парченца торти, ги прецедете с помощта на фина мрежеста цедка или тензух преди бутилиране.
Всички бонбони за тофи са различни и закупените от магазина торти може да са по-сладки от домашното ви ириско или обратно. Докато торифът обикновено прави сиропа достатъчно сладък, можете да добавите около 1/2 чаша захар, ако желаете.
Овкусете сиропа след разтварянето на ириса и добавете захар, ако смятате, че е необходима. Разбъркайте сиропа, след като добавите захар, донесете до бавно кипене и оставете да къкри за около 5 минути, преди да го изпробвате отново. Имайте предвид, че колкото по-дълго сироп е на загряване, толкова по-гъст ще стане. Вероятно няма да се сгъсти, докато не изстине, така че може да се промъкне върху вас. Върви бавно и нежно на жегата.
Повече опции за кафе и карамел
Тази рецепта е много основен метод за приготвяне на сироп със сладък карамелен аромат. Това обаче не е единственият ви вариант. Ако искате да направите ябълков коктейл от торти и не искате проект "Направи си сам", много марки сироп предлагат аромат на карамел. Торани и Аморети са два добри възможности за избор и те са лесно достъпни в магазините.
Друг вариант е да направите карамелен сос. Това е по-гъсто от сироп, но винаги можете да разбърквате в малко вода, за да стане по-тънка и по-лесна за смесване в коктейли.
Можете също така да използвате трика за изтъняване, за да приготвите карамелени или маслени покривки, които бихте използвали за работа със сладолед. Просто не забравяйте да добавяте вода в малки количества (супена лъжица наведнъж) и да я разбърквате старателно, преди да решите дали това е правилната консистенция.
Разбира се, ако сте в щипка и просто ви се случи да имате шпиц от butterscotch в бара, това ще направи чудесен заместител на сиропа от тофис.
Колко силна е тофичната ябълка?
Тъй като цитрусовата водка е единственият алкохол в този коктейл, той е значително по-лек от повечето ябълкови мартини. Ако се придържате към Belvedere - което е 80-доказателство, а не 70-типично характерно за ароматизирани водки - напитката тежи около 12 процента ABV (24 доказателства). Това е приблизително същото като чаша вино.
Тагове за рецепти:
- ябълка
- американски
- Хелоуин
- коктейл
