Смърчът
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
Ракията Александър е пищен коктейл, който очарова пиячите през по-голямата част от 20-ти век и не е загубил никаква привлекателност. Не е прекалено сладък, въпреки че е снизходителен, а простата рецепта намира перфектен баланс между трите съставки.
Това е един от страхотните коктейли с ретро ракия и рецептата не може да бъде по-лесна. Не беше задължително проектиран да бъде шоколадов коктейл в съвременния смисъл. Вместо това трябва да има намек за шоколадов аромат, акцентиращ върху сметаната и ракията. Просто поддържайте всичко равно и се насладете на гладкия, богат вкус. Работи се безброй години и няма нужда да се забърквате с съвършенството.
Докато този коктейл е десерт сам по себе си, той може да бъде сдвоен с храна. Бери десерти, кремове и леко подсладени лакомства с цитрусови или ванилови кремове биха били отлично допълнение. Почти много е за шоколадови десерти.
Съставки
- Ракия от 1 унция
- 1 унция crème de cacao (тъмно)
- 1 унция крем
- Гарнитура: индийско орехче (смляно)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В шейкър за коктейл, напълнен с кубчета лед, изсипете ракията, crème de cacao и сметаната.
Смърчът
Разклатете добре.
Прецедете в охладена коктейлна чаша.
Смърчът
Гарнирайте с прах от индийско орехче.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Повечето ракии ще свършат чудесна работа в ракията Александър и няма нужда да харчите цяло състояние за тази напитка. Вместо това изберете прилична ракия с умерени цени. Не пренебрегвайте малките дестилерии, тъй като те правят едни от най-добрите ракии на пазара. Crème de cacao не е кремообразен алкохол и има фин какаов вкус, въпреки че е доста сладък. Болс, Мари Бризърд и Темпус Фугит правят страхотна детска какао и ще откриете, че те са изненадващо достъпни. Изберете предпочитаната си тежест, когато става въпрос за крема. Тежък крем и половина и половина са топ препоръките. Млякото може да бъде твърде леко, но ако искате да го използвате, отидете с 2 процента или пълномаслено мляко.
Вариации на рецептата
- Александър първоначално беше джинов коктейл. За да го направите, просто заменете ракията с джин в тази рецепта. Интересно е да се сравни двете и ботаническият аромат на джина добавя интересен фон към аромата на напитката. Въпреки това, има причина версията за ракия да надмине оригинала, така че повечето хора ще я намерят по-добър избор. Ако предпочитате, алтернативата на млечния крем може да работи в този коктейл. Профилът на ароматите няма да е същият, но със сигурност си струва да опитате с бадем, соя, ориз или други немлечни „млека“.
Колко силен е ракия Александър?
Ракията Александър може да изглежда и да вкуси невинно - в сравнение с други ракии коктейли като столичния, така е. С 80-доказателна ракия и средното количество какао, съдържанието на алкохол в тази напитка е около 19 процента ABV (38 доказателства). Това не е лек коктейл, така че не позволявайте сладкият му вкус да ви подмами да пиете повече, отколкото възнамерявате.
Тагове за рецепти:
- Коктейл от ракия
- американски
- страна
- напитка
