TheCrimsonMonkey / iStock / Getty Images
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
Само едно коктейлно име, но толкова много начини да го направите! Това се случва често в света на барманството и определено се отнася за маргаритката на ракия. Това е класически коктейл, който датира от средата до края на 1800 г. и тази рецепта следва най-старата известна версия от "професора" Джери Томас.
„Маргаритката“ не е еднократна напитка. Вместо това е име за цялото семейство напитки. Формулата обикновено включва основен спирт, обикновен сироп (или традиционно сироп от гоме и алтернативно сироп от орге), ликьор curaçao, лимонов сок и газирана вода. Те по същество са газирани кисели напитки.
В маргаритката на ракия на Томас се добавят няколко тирета ром в сместа и вероятно е използвал пълен аромат на ямайски ром. Интересен обрат, който е доста приятен и прави тази напитка заслужава да се опита. Ако сте почитател на количката, разклатете една маргаритка, защото двете напитки са много сходни.
Съставки
- 2 унции ракия
- 2 тирета ром
- 2 до 3 тирета ликьор curaçao
- 3 до 4 тирета прост сироп
- 1/2 лимон (сочен)
- 1 унция газирана вода
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В шейкър за коктейл, напълнен с лед, изсипете ракия, ром, кюрасао, обикновен сироп и лимонов сок.
Разклатете добре.
Прецедете в охладена коктейлна чаша.
Най-отгоре със газирана вода.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Колко силна е бренди маргаритка?
Подобно на повечето класики, сервирани в стила на мартини, маргаритката на ракия е доста мощна напитка. Съдържанието му на алкохол трябва да падне в диапазона от 22 процента ABV (44 доказателства).
Вариации на рецептата
Има вариации върху самата маргаритка на ракия и разнообразие от маргаритки, направени с други течности. Разгледайте всички тях, за да видите кои ви харесват най-много.
- Днес маргаритката на ракията често се отличава с Жълт Шартреус и е или проста, или много сложна. Една от най-лесните (и най-възхитителните) рецепти просто разклаща 1 1/2 унция ракия с 3/4 унции всяка от жълт шартър и лимонов сок. Той е гарниран с пръска сода. Понякога маргаритките се сервират високи над свеж лед в чаша с колин, след това се добавя достатъчно сода, за да се напълни чашата. Джиновата маргаритка често използва по-сладък джин, като Old Tom или genever. Класическата версия смесва по 2 унции джин и по 3/4 унции от лимонов сок и портокалов ликьор (понякога марашино) и отваря чаша Колинс със сода. Съвременната версия на това е по-плодна, като се използва по 1/4 унция всеки гранадин и обикновен сироп, а не портокалов ликьор. Класическият ром маргаритка изсипва цели 2 унции ром, 1/2 унция кюрасао, 1 чаена лъжичка обикновен сироп, и сокът на половин лимон. Модерна версия прескача кюрасао и избира по 1 чаена лъжичка всеки от обикновения сироп и гранадин. Нито един от тях по принцип не включва сода, въпреки че не е лошо допълнение. Всички класически елементи се намират и в обикновената рецепта за маргаритка с уиски. Те са склонни да предпочитат Grand Marnier за портокаловия ликьор, въпреки че някои прескачат ликьора изцяло и вместо това използват сироп от оргит. Има дори маргаритка от текила, но вероятно я знаете като маргарита (в превод от испански на "маргаритка"). Той прескача содата и използва вар.
Тагове за рецепти:
- ракия
- американски
- страна
- коктейл
