Диана Раттрай
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 36 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 121 | Калории |
| шестгр | Дебел |
| шестнайсетгр | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 36 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 121 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 6гр | 8% |
| Наситени мазнини 3g | 16% |
| Холестерол 36mg | 12% |
| Натрий 120mg | 5% |
| Общо въглехидрати 16гр | 6% |
| Диетични фибри 1г | 2% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 27mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези капки бисквитки се смесват и пекат лесно, а заквасената сметана и кафявата захар им придават отличен вкус и текстура. Това са прекрасни бисквитки, за да се пекат за уикенд лакомство, и са идеални за кутии за обяд.
Около 1 чаша нарязани ядки може да добавите към тестото преди печене или да добавите шоколадов чипс или мини чипс. Бифта за коричка на торта или нарязани фурми също би била вкусна.
Можете да използвате светлокафява или тъмно кафява захар в бисквитките.
Потопете бисквитките в незадължителната шоколадова глазура или я намажете върху бисквитките.
Съставки
- 4 унции масло, 1 пръчка, стайна температура
- 1 1/4 чаши кафява захар, опаковани
- 1 голямо яйце
- 1/2 чаша заквасена сметана
- 1 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 3/4 чаши универсално брашно, около 8 унции
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 до 2 чаши нарязани ядки, стафиди, ароматизиран чипс или други нарязани сушени плодове, по желание
- За незадължителната шоколадова глазура:
- 2 супени лъжици масло
- 2 унции неподсладен или горчив шоколад
- 1 чаша пудра захар
- 2 супени лъжици вода, вряща
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 375 F (190 C / Газ 5. Линии за печене с пергаментова хартия, силиконови постелки за печене или ги намажете леко.
Сметано масло с кафява захар до светло и пухкаво. Разбийте в яйцето, заквасената сметана и ванилията. Разбъркайте брашното, содата и солта, докато се смесят добре. Сгънете всички допълнения, ако използвате.
Хвърлете по супена лъжица или малка лъжичка бисквитки върху подготвените листове за печене, оставяйки около 2 инча между бисквитките.
Печете в предварително загрятата фурна за около 10 минути или докато леко покафенеят. Извадете бисквитките към стелажите, за да се охладят напълно.
По избор шоколадова глазура
Комбинирайте 2 супени лъжици масло и шоколад в тенджера. Поставете тенджерата на слаб огън и гответе, докато шоколадът се разтопи, като бъркате често.
Разбъркайте пресятата пудра захар в шоколадовата смес. Разбийте, като добавите малки количества вряща вода, докато се разреди по желание. Ако е твърде тънка, добавете още пудра захар.
Потопете върховете на охладените бисквитки в шоколада или намажете шоколада върху бисквитките.
Тагове за рецепти:
- Пуснете бисквитки
- десерт
- южен
- отново на училище
