баня

Традиционна рецепта за безплатна френска броколи

Съдържание:

Anonim

Fotosearch - Гети изображения

  • Общо: 40 минути
  • Подготовка: 10 минути
  • Готвач: 30 минути
  • Добив: 1 гювеч (4 до 6 порции)
14 оценки Добавете коментар
Хранителни указания (на порция)
440 Калории
двайсет и пет грам Дебел
трийсет и девет милиона грама Въглехидратите
деветнайсетгр протеин
Вижте Пълни хранителни насоки Скриване на пълни хранителни насоки ×
Хранителна информация
Поръчки: 1 гювеч (4 до 6 порции)
Сума на порция
Калории 440
% Дневна стойност *
Общо мазнини 25гр 31%
Наситени мазнини 13гр 63%
Холестерол 55mg 18%
Натрий 700mg 30%
Общ въглехидрат 39гр 14%
Диетични фибри 7гр 23%
Протеин 19гр
Калций 463mg 36%
*% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето.
(Информацията за храненето се изчислява с помощта на база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.)

Гратинът, използващ всякакъв вид зеленчук, винаги се счита за класика на френското готвене. За да бъде решетка, тя трябва да е печено ястие, но отличително трябва да има лека покривка от сирене и или галета. Кой зеленчук използвате, той трябва да е достатъчно здрав, за да бъде изпечен, така че кореноплодните зеленчуци са едни от най-добрите за употреба. Използвайки зелен зеленчук, предпочитаният зеленчук може да е листен спанак, но броколите също вършат добра работа.

Тази рецепта за грис за броколи е универсална гарнитура, която се вписва добре с много менюта. Най-малкият намек за градински чай е почти неоткриваем, скрит в традиционното сирене и броколи, но въпреки това придава на ястието специална сложност. Използвайте качествени, пресни броколи за най-добрите вкусове.

Съставки

  • 1 малък лук (ситно нарязан)
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 супени лъжици универсално брашно
  • 3/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 1/4 чаена лъжичка разтрит градински чай
  • 1 1/2 чаши пълномаслено мляко
  • 2 килограма броколи (нарязани)
  • 1 1/2 чаши настърган сирене Кантал (заместител чедър)
  • 3 супени лъжици масло (разтопено)
  • 1 чаша хлебни трохи
  • 1/4 чаша пармезан

Стъпки, за да го направите

    Съберете съставките.

    Загрейте фурната до 375 F и маслото голяма решетка.

    Сотирайте лука в зехтина за пет минути в средна тенджера, поставена на среден огън. Поръсете брашното върху лука и продължете да сотирате сместа за 30 секунди. Добавете солта, черния пипер, разтрития градински чай и млякото в тигана и бъркайте непрекъснато в продължение на 3 до 5 минути, докато сосът се сгъсти.

    Разбъркайте броколите и сиренето в соса, докарайте сместа само на късче и след това я превърнете в ястие с намазана с решетка. Разбъркайте заедно разтопеното масло, трохите и 1/4 чаша сирене пармезан и поръсете галетата върху решетката. Печете броколито на броколи в предварително загрятата фурна за 15 до 20 минути, докато стане горещо и балонче, а трохите за хляб са станали златистокафяви.

Вариации на рецептата

Това ястие е прост и вкусен начин за сервиране на здравословни броколи. има обаче и някои вкусни алтернативи.

  • В допълнение към броколите, добавете леко, задушен пресен спанак преди печене. Смесете в малко къдраво зеле и продължете с рецептата, както по-горе. Кое сирене използвате напълно може да промени това ястие. Над пармезан се използва, но защо да не позвъните на промените, използвайки малко настърган Gruyere или Emmenthal. Силният чедър също прави добър, вкусен топинг. Смесете няколко супени лъжици леко препечени галета към заливката.

Тагове за рецепти:

  • Броколи
  • гарнитура
  • Френски
  • семейна вечеря
Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!