Диана Раттрай
- Общо: 70 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 55 минути
- Добив: 1 гювеч (6 порции)
Тази вкусна гювеч от броколи е перфектното гарнитура за страхотна празнична вечеря или я изпечете, за да върви заедно с ежедневната семейна храна.
Съставки
- 10 до 12 унции замразени нарязани броколи, варени и отцедени
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици ситно смлян лук
- 2 супени лъжици универсално брашно
- Тире пипер
- 1/8 чаена лъжичка индийско орехче
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 1/2 чаши половин и половина или лек крем
- 1 1/2 чаша настърган остър чедър (6 унции)
- 3 големи яйца, бити
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 350 F. Намажете 2 1/2-кварт касерола или съд за печене.
Подредете сварените и отцедени броколи в подготвената касерола.
Загрейте маслото в голям тиган или соте; добавете лука и соте за около 2 до 3 минути, докато лукът омекне.
Разбъркайте брашното, докато се смеси добре и гответе, като разбърквате, за 1 минута. Добавете черния пипер, индийското орехче, солта и половината и половина. Продължете готвенето на слаб огън, докато се сгъсти. Разбъркайте сиренето и гответе само докато сиренето се разтопи.
Към разбитите яйца добавете около една трета от сместа за горещ сирене; добавете обратно към горещата смес, като смесите добре. Изсипете върху броколите.
Печете за 35 до 45 минути, докато в центъра на гювеча от броколи се постави нож и не излезе чист.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- чедар
- касерола от броколи
- гарнитура
- южен
