Diana Rattray / Смърчът яде
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 10 до 12 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 394 | Калории |
| двайсет и седем грама | Дебел |
| двайсет и три грама | Въглехидратите |
| петнайсетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 10 до 12 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 394 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 27гр | 35% |
| Наситени мазнини 16гр | 78% |
| Холестерол 74mg | 25% |
| Натрий 504mg | 22% |
| Общ въглехидрат 23гр | 8% |
| Диетични фибри 4гр | 13% |
| Протеин 15гр | |
| Калций 457mg | 35% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази лесна рецепта за зеле е ароматна гювеч в стил au gratin, приготвена с масло и кремообразен сос. Преди печене, гювечът се гарнира със сирене чедър и маслени галета.
Съставки
- 1 средна глава зеле нарязани тънки
- 10 супени лъжици масло, разделени
- 1/3 чаша брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- Пипер на вкус
- 4 чаши мляко
- 2 чаши настърган кашкавал
- 1 чаша галета
Стъпки, за да го направите
Сварете нарязаното зеле в голяма тенджера с вряща подсолена вода за 3 до 4 минути.
Отцедете и добавете 2 супени лъжици масло; заделени.
В малка тенджера разтопете 6 супени лъжици масло; разбъркайте в брашно, сол и черен пипер до гладкост. Постепенно добавете млякото, като бъркате непрекъснато. Продължете готвенето и бъркането до сгъстяване и балон.
В намазнена 3-квартна или 13x9x2-инчова тава, слойте половината от отцеденото зеле, изсипете половината от сметановия сос, а след това останалата част от зелето и сметановия сос отгоре.
Поръсете върха с настърган кашкавал.
Разтопете останалите 2 супени лъжици масло и хвърлете с галета; поръсете върху слоя сирене.
Печете непокрито във фурна 350 F за около 40 до 45 минути. Сервира от 10 до 12.
Тагове за рецепти:
- чедар
- зелева гювеч със сирене
- гарнитура
- южен
