S&C Design Studios
Играли ли сте с мисълта да добавите канабис в коктейлите си? Сега, когато много щати в САЩ легализираха някаква форма на употреба на марихуана, разговорът за смесване на алкохол и канабис е по-важен от всякога.
Преди да смесите коктейл, напоен с канабис, има няколко неща, които трябва да знаете. Това не е въпрос, който трябва да се приема толкова небрежно, колкото средният коктейл или пушенето на фуги. Ако решите да комбинирате двете в една чаша, е необходимо ново ниво на отговорност и умереност.
Предпазни мерки и притеснения
Повечето потребители на канабис досега знаят, че в марихуаната има две основни съединения: THC и CBD. THC е химическото вещество, което произвежда високото, което много потребители търсят от марихуана, докато CBD няма психоактивен ефект, въпреки че тук лежи лекарствената стойност. Докато щамовете канабис варират в стойностите си на THC и CBD, повечето съдържат поне някаква концентрация на всяко химично вещество.
Знаеш, че канабисът може да те повиши и че алкохолът може да те напие, това са ясни факти. И все пак, двете предизвикват различни реакции в тялото ви и именно там се крие проблемът.
Тези, които пият, знаят, че алкохолът може да ви удари сравнително бързо. Когато говорим за „питиета на канабис“, ще отнеме повече време, отколкото да се почувства, когато се пуши. Времето е подобно на годни за консумация и, в зависимост от личния ви метаболизъм, редовността на употреба и други фактори, може да отнеме до час-два, за да усетите високото от напитката с канабис.
Канабисът с високо съдържание на пиене също може да се задържи по-дълго или да бъде по-интензивен, отколкото бихте очаквали или непременно да се насладите. Средно, пет до шест часа чувство за високо не е рядкост и някои пиещи съобщават, че усещат ефекта му на следващия ден.
Всичко това предизвика безпокойство в барманската общност. Това се превърна в тема за разговори, защото някои барове в държави, където развлекателният канабис е легален, сервират коктейли с канабис. Както професионалните миксолози посочиха в статия на Liquor.com, ако решите да направите това, това трябва да се направи с повишено внимание и вашите клиенти трябва да бъдат информирани.
Съществени съвети за започване на вашето преживяване с напитки в Canna
Истинският проблем с пиенето на канабис, дори и да не е смесен с алкохол, е, че има толкова много променливи. Вашето тяло, щамът на марихуаната и силата на самата напитка ще се превърнат в ключови фактори. Никой не може да ви каже как тази напитка или тази напитка ще ви повлияе.
В книгата си " Коктейли, коктейли и тоници от канабис " Уорън Бобро има страхотни съвети за облекчаване на напитките с канабис. Като цяло съобщението е да го приемате ниско и бавно. По същество това означава ниска дозировка и еднократна напитка.
Непредсказуемостта на пиенето на напитки с канабис води до няколко предпазни мерки:
- Когато започнете да експериментирате, направете това в безопасна среда, такава като вашия дом, само в случай, че станете твърде високи. Не шофирайте, просто не е готино (или законно). Започнете с безалкохолни напитки и малки дози съставки, напоени с канабис, като тинктури, сиропи и сметана. Точно като хранителни продукти, вашият стомах трябва да абсорбира канабисовите съединения, така че не мислете, че имате нужда от втора напитка след 15 или 30 минути. Практикувайте търпение. Ограничете колко питиета от канабис имате всеки ден. Bobrow препоръчва да го играете безопасно и да се придържате с едно вливане на напитка на вечер.
Bobrow е добре опитен в смесването на канабис и алкохол. Известен е като „Шепот на коктейл“ и е изучавал както бара, така и марихуаната в продължение на много години. Когато разговаряте с него, вие наистина разбирате неговия опит, така че съветите му не трябва да остават без внимание. Ако има "авторитет" в разрастващия се коктейл от кана, той е човекът.
Това каза в интервю, че той е преминал на прост трик само в случай, че прекалявате с питиетата. Ако се почувствате затрупани от безпокойство и бръмченето е прекалено много, за да се справите, вземете напитка от пресен лимонов сок и дъвчете 3 до 4 чушки (също карамфил). Добре е тези съставки да са под ръка.
Как да подходим към напитките с канабис
Напитките с канабис не са всичко за нов начин да се повишите. Те могат да бъдат използвани за техните лекарствени ползи и това е основният подход, който Боброу използва в своята книга. Много потребители на канабис се интересуват от него заради това и от аптекарската гледна точка има много какво да се каже за питиета.
Не е нужно да смесвате и канабис с алкохол. Всъщност Bobrow препоръчва на начинаещите да изпробват първо монети и тоници. Може да е нещо толкова просто, колкото рецептата му за турско кафе, в която се използва капчица канапено масло при поглъщане на виетнамско кафе. Можете също така да добавите доза от тинктура канабис в чаша сода за бързо питие.
Съвет: За безшумна тинктура, попитайте диспансера си за тинктура CBD, тъй като това ще има всички лекарствени ползи без високите.
Когато и ако започнете да експериментирате с коктейли с канабис, следвайте доказана рецепта като тази в книгата " Коктейли с канабис ". Не се отклонявайте от рецептата или не пресипвайте алкохола или съставката на канабиса, докато не разберете как ви влияе.
Също така е много обичайно за домашните производители и винопроизводителите да правят версии, напоени с канабис, от своите напитки. Трябва да се вземат същите предпазни мерки с тях и доста често една напитка е достатъчна.
Създаване на смесени с канабис
Има редица начини да вкарате канабис в напитките си. Независимо кой сте избрали, жизненоважно е той да е декарбоксилиран (за кратко "декарб"). Това е така, защото активните съединения в марихуаната стават активни само с топлина, поради което тютюнопушенето е толкова ефективно.
Съвет: Декарбирането е лесно и може да се направи във вашата кухня. Това обаче е остър процес и ако сте загрижени за съседите или посетителите, ще трябва да вземете предпазни мерки.
С обезкостения канабис можете да създадете различни течни смесители, които да влизате в напитките си:
- Канабис влива течности. Създаден подобно на други домашни инфузии, но с топлина. В книгата си Bobrow има съвети за процеса и препоръки за двойки със спиртни напитки. Кана масло, сметана или сироп. Бързи начини да пиете лекарството си във всяка напитка. Добавянето на лецитин помага на тялото ви да абсорбира по-бързо канабисните съединения. Тинктури от канабис. Тези концентрирани течности са популярни сред пациентите с медицинска марихуана, въпреки че могат да бъдат много силни. Една капка често е всичко, което е необходимо за напитка. Канабис горчиви. Точно както горчивите, които използваме често в бара, и тези са много концентрирани и няколко тирета изминават дълъг път.
Инструкциите за създаване на всички тези съставки са включени в книгата на Bobrow.
Купете „ Коктейли, коктейли и тоници от канабис “ в Amazon
Как се пият напитки от канабис?
Точният аромат ще варира значително според щама на канабис, който използвате. Като цяло може да се оприличи на яркозелена и листна, но същевременно флорална билка. С алкохол - дори и в тинктура - той почти може да има аромат на слънчоглед.
Канабисът ще се смеси добре с най-различни съставки и повечето течности. Това е изненадващо универсално сдвояване на вкуса.
Ползи и употреба на конопеното масло при готвене
