Смърч / Елизабет Лабо
- Общо: 72 минути
- Подготовка: 60 минути
- Готвач: 12 минути
- Добив: 6 порции
Тези миниатюрни бонбони са направени с помощта на калъп от Уилтън, който закупих от магазина на занаятите на Майкъл. Тази конкретна форма има 8 кухини с дълбочина приблизително 1 инч, широчина 1 инч и 2 инча. Можете да замените всякакви други формички за бонбони (или големи бонбони), които можете да намерите, но количествата на съставките може да се наложи да се коригират.
Съставки
- 10 унции полусладък шоколад (нарязан)
- 1 унция (около 1/4 чаша) кашу (нарязано)
- 2 унции (около 1/2 чаша) меки карамели (домашно приготвени или магазини)
- 1 супена лъжица крем
- 1 супена лъжица вода
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Уверете се, че плесенът ви е чист и сух преди употреба.
Поставете шоколада върху двоен котел и закалете шоколада.
Напълнете кухините до върха с шоколада, след това обърнете формата и я завъртете с главата надолу, като оставите тънък слой шоколад да покрие дъното и страните на кухините.
Изстържете горната част на формата и я поставете в хладилника, за да настроите шоколада.
Поставете неразопакованите карамели, вода и сметана в купа с микровълнова фурна.
Микровълнова за 1 минута, след това се разбърква, след това микровълнова за допълнителна минута или докато напълно се разтопи.
Карамелът трябва да е гладък и течен до края.
Оставете карамела да се охлади леко, докато стане хладък, но все пак лесен за разбъркване.
Извадете готовата шоколадова форма от хладилника.
Лъжица карамел във всяка кухина, пълни около 2/3.
Поръсете нарязани ядки върху карамела, за да покриете напълно, като натиснете ядките в карамела.
Гайният слой не трябва да достига съвсем до върха на кухините.
Лъжица част от останалия шоколад над бонбоните, за да покрие върховете. (При необходимост отново загрейте шоколада).
Настържете метална шпатула или нож по горната част на формата, за да изравните шоколада и да премахнете излишния шоколад от формата.
Поставете мухъл в хладилника, за да настроите шоколада напълно.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Бакшиш
- Запазете неизползваните порции за по-късна употреба или се наслаждавайте като сладолед или гарнитура за торта.
Тагове за рецепти:
- Шоколадов бонбон
- шоколадови бонбони карамел
- бисквитки и бонбони
- американски
