Смърч / Елизабет Лабо
- Общо: 13 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 3 минути
- Добив: 12 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 180 | Калории |
| дванайсетграм | Дебел |
| шестнайсетгр | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 12 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 180 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 12гр | 15% |
| Наситени мазнини 7гр | 35% |
| Холестерол 1 mg | 0% |
| Натрий 6mg | 0% |
| Общо въглехидрати 16гр | 6% |
| Диетични фибри 4гр | 13% |
| Протеин 3g | |
| Калций 27mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Намазаните с шоколад сърца от ягоди са лесен бонбон за Свети Валентин, който всички ще харесат! Ако сте мислили, че бонбоните трябва да са сложни или отнема много време, за да са сладки, помислете отново. Всичко, което трябва да направите, е да нарежете ягодите във формата на сърце, да ги потопите в шоколад, след което да се насладите на вкусна, красива почерпка! Най-отгоре ги поръсете с ядки, кокос или любимите си Деня на влюбените, за да станат наистина специални.
Тази рецепта изисква покритие с бонбони, което остава силно при стайна температура и осигурява приятен блясък. Можете да използвате истински шоколад, ако предпочитате, но той има тенденция да става мек при топли температури, така че ако искате да използвате истински шоколад, или дръжте плодовете охладени до сервиране, или помислете за темпериране на шоколада.
Съставки
- 1 килограм големи ягоди
- 12 унции шоколадово бонбонено покритие (или нарязан полусладък шоколад)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Пригответе лист за печене, като го оближете с алуминиево фолио или восъчна хартия и засега оставете настрана. Измийте ягодите и ги подсушете внимателно, тъй като излишната вода може да попречи на процеса на потапяне.
Използвайте остър нож за рязане, за да изрежете стъблото на ягодата в остра V-образна форма, така че горната част на ягодата да изглежда като сърце. Повторете, докато всички ягоди не се оформят по този начин.
Използвайте хартиена кърпа за леко потупване на отрязаната част от ягодите, за да попиете допълнително влага. Твърде много течност може да доведе до изземване на шоколада, така че опитайте да направите ягодите възможно най-сухи.
Разтопете шоколадовото бонбонено покритие в микровълновата, като разбърквате след всеки 30 секунди, за да предотвратите прегряване. Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи напълно и гладка.
За частично потапящ вид задръжте ягода за долния връх и потопете по-голямата част от нея в шоколад, оставяйки около половин сантиметър от дъното незатопен.
Оставете излишния шоколад да се капе обратно в купата, след което поставете Бери върху подготвения лист за печене.
Поръсете натопената ягода с ядки, поръсване или друга украса, докато шоколадът е още мокър.
Вашите шоколадови сърца с ягоди вече са готови за ядене!
Бакшиш
- Те ще държат в хладилника няколко дни, но мисля, че са най-добри в същия ден, в който са направени. Ако ги запазите за 2 до 3 дни, очаквайте да видите конденз върху тях, когато стигнат до стайна температура.
Вариант на рецептата
- За напълно натопен вид, потопете изцяло ягода в шоколада. Използвайте вилица или инструменти за потапяне, за да го извадите от шоколада и оставете излишното да капе обратно в купата. Използвайте вилицата, за да я поставите върху листа за печене. Повторете, докато всички плодове се потопят в шоколад. Поставете тавата в хладилника, за да настроите шоколада.
Тагове за рецепти:
- зрънце
- десерт
- американски
- Свети Валентин
