Когато прогнозата за времето изисква студен дъждовен ден, комфортната храна звучи най-привлекателно. Престоят в закрито играене на игри, гледане на филми и прекарване на малко качествено време със семейството може да ви даде шанс да направите невероятна и успокояваща храна за хората, които обичате.
Нашата колекция от рецепти варира от брънч хапчета до гювечи до супи за затопляне на корема. Затова запретнете ръкави и помолете всички да чипнат. Дъждовното също може да означава вкусно!
-
Кремообразен печен мак и сирене
Буруелфотография / Гети изображения
Един любим американски телбод, купа за мак и сирене не трябва да излиза от кутия. Приготвянето на това кремообразно ястие у дома от нулата ще бъде бързо и лесно и напълно вкусно. Комбинация от извара, маскарпоне и Gruyere правят кремообразна основа, която в комбинация с яйца придава на макароните смела текстура.
Маслена и пълнежна, тази гювеч се пече с гарнитура от панко, за да даде допълнителен слой вкус. Добавете допълнителни гарнитури, от които всеки може да избира, като хрупкава сланина, сметанов спанак или хрупкави зеленчуци. Пригответе, изпечете и сервирайте за един час.
-
Пиле и бисквити
Jupiterimages / Гети изображения
Пилето и бисквитите заедно образуват пълнеж и упадъчна американска класика. Лесна за приготвяне, нашата рецепта използва бавно задушени зеленчуци, нежни пилешки гърди и богата сос, за да отгоре напече бисквитена мътеница.
Гответе пилешки гърди на кокала, за аромат, с лук и билки и използвайте това като основа на гювеча си. Отгоре с грах и кремообразна сос. Направете тестото и покрийте пилето и граха. Печете за 20 до 25 минути до златисто кафяво. Сервирайте с прясна салата.
Въпреки многото стъпки, тази лесна рецепта е готова за един час и 15 минути.
-
Френска супа от кромид с крок
Смърчът
Хората мислят, че френската лукова супа е ястие, което могат да получат само в ресторант заради сложното й представяне, когато в действителност е доста лесно да се направи и чудесно, когато навън е студено. Нагласете саксията си сутрин и се наслаждавайте на това ястие през нощта.
Гответе лука в масло и зехтин до омекване и ги поставете във вашата бавна готварска каша с телешки бульон, подправки и брашно. Оставете да се готви за седем до девет часа. След като супата е готова, отгоре намажете с препечен хляб и сирене и сложете под бройлера, докато сиренето стане балонче.
Нашата рецепта използва традиционното сирене Gruyere като топпер, но всяко топено сирене ще работи. Можете също така да добавите веган сирене и да замените телешкия бульон със зеленчуков бульон, за да направите това ястие подходящо за веган. Готов за девет часа.
-
Класическа каничка юфка от риба тон
Смърч / Диана Rattray
Тъй като това ястие е толкова универсално и приспособимо, всяко семейство има любима гювеч от риба тон. Разнообразните зеленчуци добавят различни текстури, а сосовете на основата на супа предоставят разнообразни вкусове. Някои хора решават да гарнират гювеча с галета, а други със сирене, но без значение от любимите си, опитайте нашите. Той включва риба тон, пимиенто и грах, обединени от кремообразен домашен сос от майонеза и гъби. Използвайте яйчена юфка за сърдечна текстура и отгоре с маслени трохи от панко.
Това ароматно ястие е готово за 45 минути.
-
Супа от шунка и грах
Гети изображения
Супата от грахово зърно е чудесно предястие за студена зимна нощ и може да бъде цяло ядене, когато добавите шунка или друго месо. Моркови, целина и лук придават текстура и аромат на супа, която се подсилва от шунката на шунката и бирата.
След като супата се свари, шунката от шунката се почиства и парчетата шунка се връщат обратно в тенджерата. Сервирайте с настърган швейцарско или чедър сирене, пресен хляб с кисело тесто и бито масло за задоволителна, но лека храна, която затопля дъждовен ден.
Готов за два часа и 40 минути.
-
Турция Зелен чили
Смърчът яде / Диана Чиструга
Този красив зелен чили може да се направи само за 30 минути и е идеално допълнение към менюто за дъждовен ден. Загряване и пълнене, той е пълен с протеин от пуйка и боб и има красива текстура благодарение на домашното и зеленчуците. Бирата и бульонът формират основата за тази вкусна супа.
Сервирайте с тортили от бял ориз или царевица, резенчета авокадо и салса пико де гало. Ако искате вегетарианска версия, удвоете броя на фасула, пропуснете пуйката и използвайте зеленчуков бульон.
-
Сирене Хам и Бри
Смърчът
Тази иновативна версия на сирене на скара удря всички правилни места. Кремообразен от Бри и солен от шунката, той също има сладка нотка от карамелизирани ябълки и лук и е безспорно хрупкав благодарение на препечената кисела тесто.
Използвайте предварително карамелизиран лук и ябълков намаз или купете всеки местен мармалад в местния магазин. Натрошете шунката в тиган, добавете намаза и поставете сместа върху препечено и намазано с масло парче хляб, което е покрито с резени Бри. Затворете сандвича си с още една филия хрупкав хляб. Готов за 15 минути.
-
Брауни с една купа
Смърч / Джеси Шийхан
Какво е студен ден на закрито, без печене? Тези брауни с една купа са чудесна опция да си оправите шоколада, докато сте в капан на закрито.
Използвайте зехтин и масло за мазнини, какао на прах, захар, яйца, ванилия и брашно. Смесете и печете! Това е всичко, което има за него, а резултатът е невероятно и дъвчащо брауни, което е идеално шоколадово, без да е твърде сладко. Поръсете морска сол за перфектното сладко-солено комбо и сервирайте със силно еспресо. Готов за 30 минути.
