Може да не прилича на средното шоколадово мартини, но тази рецепта е забавна промяна на темпото и портокалът е възхитителен. Willie Nash / StockFood Creative / Гети изображения
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 5 минути
- Замразяване: 30 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
Комбинацията от шоколад и портокал е любима при коктейлите и има редица напитки, които подчертават възхитителното дуо. Това шоколадово и портокалово мартини е едно от тях и е много забавно водка мартини да се смесват.
Рецептата не е най-вкусната от коктейлите, така че е приятна промяна в темпото. Започва с основа от водка и бяла крема де какао, която е богато сладка, но не кремообразна. Към това се добавя само едно докосване на портокалов ликьор като акцент, за да се намери деликатният баланс между двата вкуса.
Другото уникално нещо при този коктейл е, че той използва разтопен шоколадов ръб. Макар и по избор, това е приятно домашно докосване. Забавно е за парти или когато вече имате шоколад в двоен котел (можете също да разтопите шоколада в микровълнова фурна). Следващия път, когато правите шоколадови покрити ягоди, продължете напред и се почерпете с това мартини!
Съставки
- За шоколадовия рим:
- 1/2 чаша шоколад (нарязан; или чипс)
- За коктейла:
- 1 1/2 унция водка
- 3/4 унция какао (бяло)
- Пръскайте оранжев ликьор
Стъпки, за да го направите
Забележка: Въпреки че има няколко стъпки към тази рецепта, този коктейл е разбит на работещи категории, за да ви помогне да планирате по-добре подготовката и монтажа.
За направата на джантата за шоколад
Съберете съставките.
Поставете парчета шоколад в термобезопасна метална или стъклена купа и сложете купата върху съд с вода.
Загрейте и оставете да къкри водата, докато шоколадът се разтопи напълно, като бъркате редовно.
Изсипете разтопения шоколад върху малка чиния и потопете ръба на коктейлна чаша в шоколада.
Заставете чашата в изправено положение и оставете шоколада да се настрои.
Охладете чашата във фризера или хладилника за 10 до 30 минути.
Направете шоколадовото и оранжевото мартини
В шейкър за коктейл, напълнен с лед, изсипете водка, сметана от какао и ликьор от портокал.
Разклатете добре.
Прецедете в подготвената чаша.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Със сигурност можете да използвате тъмна кайма де какао. Вкусът ще остане същият, но коктейлът ще бъде кафяв, а не бистър. За оранжевия ликьор изсипете любимия си. Cointreau, Grand Marnier и всяко първокласно оранжево curaçao са добър избор.
Вариации на рецептата
- Ако искате да прескочите разтопения шоколадов ръб, какаото на прах е по-лесен вариант, който ви придава еднакъв шоколадов вкус с всяка глътка. За това смесете равни части захар и какао в малка чиния. Намокрете джантата, като я потопите в чиния с портокаловия ликьор (избърсването на оранжев клин около джантата също работи), след което навийте джантата в сместа от какао-захар. Можете също така да подчертаете портокала с цитрусова водка.
Колко силен е шоколадът и портокалът Мартини?
Както при повечето мартини, това не е леко питие. Това обаче не трябва да бъде толкова изненада, тъй като рецептата не съдържа нищо друго освен алкохол. Той разтърсва до около 28 процента ABV (56 доказателства), така че не позволявайте сладкият му вкус да ви подмами да смесите едно твърде много.
Тагове за рецепти:
- Коктейл с водка
- американски
- страна
- коктейл
