Смърчът
- Общо: 10 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 2 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 659 | Калории |
| шестнайсетгр | Дебел |
| шестдесет и три грама | Въглехидратите |
| шестдесет и три грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 659 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 16гр | 21% |
| Наситени мазнини 5гр | 27% |
| Холестерол 628mg | 209 процента |
| Натрий 2998mg | 130% |
| Общо въглехидрати 63гр | 23% |
| Диетични фибри 1г | 2% |
| Протеин 63гр | |
| Калций 489mg | 38% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Яйцата са бърза и проста храна за закуска. Изискват малко съставки и се готвят бързо, което ги прави чудесен вариант за натоварени сутрини. Основните бъркани яйца се правят още по-здравословни с добавяне на спанак с хранителни вещества. Спанакът е пълен с хранителни ползи, включително ниацин и цинк, както и протеин, фибри, витамини А, С, Е и К, тиамин, витамин В6, фолат, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, мед и манган. Той е с ниско съдържание на мазнини и дори по-нисък в холестерола, което го прави чудесна добавка към вашите бъркани яйца.
Освен че увеличава хранителната стойност на вашето ястие, спанакът добавя интересна текстура и красив цвят на вашата чиния за закуска. За да закръгляте тази здравословна закуска с протеини, сервирайте яйцата с резен пълнозърнест тост и малко пресни плодове или плодове.
Съставки
- 6 цели яйца
- 3 супени лъжици обезмаслено мляко
- 1/8 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/2 чаша листа спанак (нарязани или накъсани)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте голям тиган на средно силен огън и го покрийте добре със спрей за готвене. Ако предпочитате, използвайте тиган с незалепващо покритие за по-лесно почистване по-късно.
Смърчът
Разбийте яйцата в средно голяма чиния. С помощта на тел разбийте яйцата и разбийте жълтъците напълно.
Смърчът
Към яйчената смес добавете млякото, последвано от солта и смления черен пипер. Разбийте добре сместа заедно.
Смърчът
Изсипете яйчената смес в загрятия тиган, като използвате вилица, за да бъркате яйчната смес непрекъснато, докато се готви. (Ако използвате тиган с незалепващо покритие, разбъркайте яйцата с дървена лъжица или силиконов инструмент, тъй като вилица може да надраска повърхността на тигана.)
Смърчът
Добавете спанака в тигана, когато яйцата започнат да придобиват форма.
Смърчът
Продължете да готвите яйцата и спанака, докато спаначните увяхвания и яйцата вече не станат течни.
Смърчът
Извадете яйцата от тигана и сервирайте веднага.
Вариации на рецептата
- Експериментирайте чрез добавяне на други нарязани зеленчуци към бъркани, като домати, варен лук или гъби. Уверете се, че всички зеленчуци са нарязани на един и същ размер. Това гарантира равномерно време за готвене, което е особено важно, тъй като яйцата се готвят толкова бързо. Избягвайте да добавяте много мокри зеленчуци и се опитвайте да изцеждате или потупвате всичко с много течност (като домат). Твърде много течност ще промени консистенцията на бърканите яйца. Опитайте тези яйца с любимия си лют сос или къдрава салса - и двете опаковайте големи вкусови удари без добавяне на мазнини. Друг вариант е да прескочите тоста и да увиете бърканите яйца в тортила за просто вземане на закуска на бурито. Накрая, не Не се чувствам ограничен и яжте спанак яйца само на закуска! Яйцата са бърза и лесна храна, която може да се яде по всяко време на деня.
Тагове за рецепти:
- спанак
- закуска
- американски
- пружина
