Смърч / Диана Rattray
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 1 дузина (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 247 | Калории |
| петнайсетгр | Дебел |
| двайсет и четири милиона грама | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 дузина (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 247 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 15гр | 20% |
| Наситени мазнини 6гр | 32% |
| Холестерол 97mg | 32% |
| Натрий 353mg | 15% |
| Общ въглехидрат 24гр | 9% |
| Диетични фибри 2гр | 9% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 126mg | 10% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Мислех, че тези кифли са отличен начин за използване на пресни нектарини. Те биха били чудесни и с прасковите!
Канелата подправя мъфините, по желание нарязаните на дребно пекани добавят допълнителна текстура, а канеленият и захарният топинг е перфектният завършващ щрих.
Съставки
- 1 1/2 чаши нектарини (или праскови, нарязани на кубчета)
- 2 чаени лъжички лимонов сок
- 1 1/2 чаши / 7 унции универсално брашно
- 1/2 чаша кафява захар
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша масло (разтопено)
- 1/4 чаша мляко
- 1 голямо яйце
- По желание: 1/2 чаша пекани (нарязани)
- 4 чаени лъжички захар, смесени с 1/2 чаена лъжичка смляна канела
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 400 F (200 C / Газ 6). Намазваме и брашно 12 чаши за мъфини или линия с хартиени облицовки.
Хвърлете нарязани нектарини или праскови с лимонов сок. Заделени.
Комбинирайте брашно, кафява захар, бакпулвер, 1 чаена лъжичка канела и сол в голяма купа. Разбийте всички упорити бучки в кафява захар с дървена лъжица или резачка за сладкиши.
В друга купа разбийте заедно маслото, млякото и яйцето.
Разбъркайте млечната смес в сухите съставки и смесете само докато се навлажни.
Сгънете нарязаните на кубчета плодове заедно с пекани, ако използвате.
Лъжица в чаши за мъфини, пълни около две трети пълни; поръсете всеки мъфин с малко захарно-канелена смес.
Печете в предварително загрята на 400 F за 20 до 25 минути или докато дървена кирка, поставена в центъра, не излезе чиста.
Охладете за около 3 минути в тиган, след което извадете, за да се охлади напълно.
Бакшиш
- Не пълнете мъфините за мъфини повече от две трети, в противен случай кифлите ви ще се разширят прекалено много и ще преливат. Напълването само с две трети нагоре на чашата позволява достатъчно място за кифлите да се разширят, без да се развихря.
Тагове за рецепти:
- праскова
- закуска
- южен
- Коледа
