Lisa Hubbard / такси / Гети изображения
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 2 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 469 | Калории |
| двайсет и една грама | Дебел |
| четиресетгр | Въглехидратите |
| двайсет и три грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 469 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 21гр | 27% |
| Наситени мазнини 6гр | 29% |
| Холестерол 49mg | 16% |
| Натрий 1294mg | 56% |
| Общ въглехидрат 40гр | 14% |
| Диетични фибри 4гр | 15% |
| Протеин 23гр | |
| Калций 214mg | 16% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Какво по-добро ястие за сервиране на вечеря от парене на чинии с миди. Сладките миди се задушават в лек бульон от пресни домати, лук, чесън и бяло вино и се сервират със спагети или лингвинова паста.
Съставките в това ястие са малко и прости, тъй като мидите придават по-голямата част от вкусния му вкус. Най-добре е да използвате пресни миди, ако е възможно, за да се възползвате наистина от солената им сладост.
Съставки
- Спагети или езици (2 порции порция)
- 25 малки миди
- 3 средни домата, грубо нарязани
- 2 до 3 скилидки чесън, нарязан на ситно
- 1 малък кафяв лук, нарязан на кубчета
- 1/2 чаша сухо бяло вино
- 2 супени лъжици ситно нарязан пресен магданоз
- 1/2 чаена лъжичка морска сол
- 1 чаена лъжичка сушени люспи чили
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица масло
Стъпки, за да го направите
Сварете малко вода в голям съд за макароните. Гответе пастата според инструкциите за пакетиране и я пригответе приблизително по същото време като мидите или малко преди това.
Накиснете мидите в купа със студена вода за около 10 минути. Отцедете и изплакнете под студена течаща вода.
Загрейте маслото и маслото на среден огън в голям съд с тежка основа. Добавете лука и запържете за 2 до 3 минути, като разбърквате от време на време, докато полупрозрачно. Добавете чесъна, лютите люспи и солта и разбъркайте за около 20 секунди.
Добавете нарязаните домати и запържете за около 7 минути, докато сокът им започне да се изпарява.
Включете котлона на средно висок и добавете мидите в тенджерата. Покрийте с капак. След около 2 до 3 минути добавете виното в тенджерата. Покрийте отново и разклатете съда от страна на страна.
Гответе мидите още 5 минути или докато се отворят. Добавете магданоза и разбъркайте с дървена лъжица. Покрийте и разклатете отново тенджерата.
Изцедете тестените изделия и след това изсипете мидичната смес отгоре. Разбъркайте добре и сервирайте веднага.
Тагове за рецепти:
- домат
- вечеря
- Италиански
- Свети Валентин
