Смърчът
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 2 (9-инчови) торти (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 356 | Калории |
| четиринайсетгр | Дебел |
| петдесет и четири гр | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 (9-инчови) торти (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 356 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 14гр | 18% |
| Наситени мазнини 3g | 14% |
| Холестерол 41mg | 14% |
| Натрий 442mg | 19% |
| Общ въглехидрат 54гр | 20% |
| Диетични фибри 2гр | 7% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 134mg | 10% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Всички обичат шоколадова торта, а тази рецепта за шоколадова торта е истинска класика. Трудно е да се подобриш по съвършенство.
Но съвършенството понякога се нуждае от помощ, затова ще ви дадем съвет. Ако са минали повече от шест месеца, откакто сте закупили бакпулвера и содата в килера си, трябва да ги замените. Те бързо губят потентността си и тортата ви няма да се повиши правилно, ако е твърде стара. Повярвайте ми в това.
Освен това, ако някога сте се чудили защо някои рецепти за шоколадова торта (като тази) изискват вряща вода, това е, защото тя помага да цъфти какао на прах, придавайки на тортата по-дълбок шоколадов вкус.
За по-мека торта можете да замените тортата брашно с брашно за всецелно. Просто използвайте 225 грама брашно за кекс, което ще бъде около 2 1/3 чаши.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- 1 3/4 чаши / 225 грама брашно за общо предназначение
- 2 чаши захар
- 3/4 чаша какао на прах
- 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 яйца
- 1 чаша мляко
- 1/2 чаша растително масло
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 1 чаша вода (вряща)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте фурната си до 350 F.
Масло и брашно, две 9-инчови тигани за торта. Тя може да помогне да се очертае дъното с кръг от пергаментова хартия, нарязан на тавата.
Смърчът
В голяма купа за смесване разбъркайте заедно брашното, захарта, какаото на прах, бакпулвера, содата и солта, докато всичко се смеси.
Смърчът
В отделна купа за смесване смесете яйцата, млякото, олиото и ванилията и разбийте, за да се съчетаят. След това разбийте във врящата вода.
Смърчът
Сега добавете мокрите съставки към сухите и разбъркайте, докато се комбинират.
Смърчът
След това изсипете тестото в подготвените си тигани и ги прехвърлете във фурната.
Смърчът
Печете за около 30 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, или с прикрепена трохичка или две. Можете да започнете да тествате след 27 минути, защото е по-добре да проверите твърде скоро, отколкото да прекалявате.
Охладете тортите в продължение на 10 минути в тиганите на телена поставка, след това разхлабете краищата, като пуснете нож по страните, обърнете питките към стелажите и охладете поне още един час.
Смърчът
След като изстине, замръзнете с любимата си рецепта за измръзване на шоколад.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте.
Съвети
- Уверете се, че вашият бакпулвер и сода за хляб са на възраст не повече от шест месеца. Ако те са по-стари от тях, трябва да ги замените, тъй като те бързо губят потентността си и тортата ви няма да се повиши правилно. Тези рецепти за шоколадова торта изискват вряща вода, защото помага да цъфти какао на прах, придавайки на тортата по-дълбок шоколадов вкус. Yum!
Вариант на рецептата
- За по-мека торта заменете тортата брашно за брашното за всички цели.
Тагове за рецепти:
- торта
- шоколадова торта
- десерт
- американски
