Einahpets32 (Stephanie) / Flickr CC 2.0
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 24 бара (24 порции)
Тези класически изтънчени лимонови барове имат тръпчив, освежаващ и неустоим вкус. За нещо богато и различно, опитайте варианта с шоколадовите лимони - сега говорим!
Съставки
- Кора:
- 1 1/2 пръчки (3/4 чаша) масло (на стайна температура)
- 1/2 чаша захарни захари
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2 чаши брашно универсално
- Лимонов топинг:
- 4 големи яйца (на стайна температура)
- 2 чаши гранулирана захар
- 1/4 чаша универсално брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 чаени лъжички настъргана лимонова кора
- 1/3 чаша пресен лимонов сок
- Сладкарска захар (за прах)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F. Намазнете тавичка за печене 9 х 13 инча.
Направете кора: В средна купа с помощта на електрически миксер разбийте маслото, захарта и сладкарската ванилия до пухкавост, около 1 минута. Постепенно се добавя брашното, като се разбиват, докато се комбинират добре и сместа се държи заедно и образува тесто. Натиснете тестото върху дъното на подготвената тава.
Печете за 15 до 20 минути или до леко златисто и твърдо при пипане.
Направете гарнитурата: В средна купа, като използвате електрически миксер на средно висока скорост, разбийте яйцата, захарта, брашното, бакпулвера, лимоновата кора и лимоновия сок, докато се смесят добре. Изсипете сместа върху кора.
Печете за 25 до 30 минути, или докато горната част стане златисто кафява и се запълни пълнежът.
Охладете лимоновите пръчици напълно в тава, поставена на телена поставка. Прах със сладкарска захар преди рязане на барове.
Съвети
- Съхранявайте баровете между слоевете восъчна хартия в херметичен контейнер при прохладна стайна температура до 3 дни, или в хладилник до 1 седмица, или замръзване до 2 месеца. За да направите рязането на лентите по-лесно, ще искате да изчакате, докато имат охлажда се напълно. Въпреки това, можете да вкарате прътите веднага от фурната, което ще направи рязането по-лесно. За да отрежете прътите, не правете трион с нож, вместо това правите дълги, чисти съкращения по дължината на тигана. Избършете ножа чист, като го потопите в гореща вода и избършете с чиста кухненска кърпа, за да изсъхне между разрезите.
Вариант на рецептата
Шоколадови лимонови барове: Опитайте тези барове с шоколадова кора за вкусно интересна вариация. В средна купа с помощта на електрически миксер разбийте 1 1/2 чаши брашно, 1/2 чаша захарни сладкарски изделия, 1/4 чаша неподсладено какао на прах и 1/2 чаена лъжичка сол, докато се смесят. Добавете 1 чаша (2 пръчици) масло, нарязано на малки парченца и разбийте, докато сместа се съедини и образува тесто. Натиснете тестото върху дъното на подготвената тава. Печете кората на 350 F за 15 до 20 минути или докато изглежда суха отгоре. Изсипете пълнежа върху кора и продължете според указанията.
Тагове за рецепти:
- лимон
- десерт
- американски
- Коледа
