Смърчът
- Общо: 32 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 22 минути
- Добив: 6 до 8 броя (6 до 8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 273 | Калории |
| дванайсетграм | Дебел |
| трийсет и четири милиона грама | Въглехидратите |
| 9грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 до 8 броя (6 до 8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 273 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 12гр | 15% |
| Наситени мазнини 4гр | 19% |
| Холестерол 119mg | 40% |
| Натрий 501mg | 22% |
| Общ въглехидрат 34гр | 12% |
| Диетични фибри 3g | 11% |
| Протеин 9гр | |
| Калций 171mg | 13% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това е отличен царевичен хляб за сервиране на прясно изпечен в клинове с боб или зеленина или голяма купа с чили. Прави и страхотна плънка!
Този царевичен хляб е класическият пшеничен царевичен хляб, който ще намерите в целия юг. По принцип не се добавя захар към южния царевичен хляб, но ако предпочитате по-сладък царевичен хляб, добавете няколко супени лъжици захар или мед.
Гледайте сега: Традиционна рецепта за южно месо от царевично брашно
Съставки
- 2 чаши бяла или жълта царевична каша
- 1/4 чаша универсално брашно
- 2 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1 1/4 чаши мътеница
- 1 голямо яйце
- 3 супени лъжици разтопено скъсяване (плюс повече за тигана)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте фурната до 425 F. Поставете шкафа в центъра на фурната.
Сложете около 1 супена лъжица съкращаване в 9 - 10-инчов чугунен тиган и поставете тигана във фурната.
Смърчът
В голяма купа комбинирайте царевичното брашно, брашното, бакпулвера, содата и солта. Разбийте, за да се смесят добре.
Смърчът
В друга купа разбийте заедно мътеница, яйце и скъсете.
Смърчът
Добавете сместа от мътеница към сухата смес и разбъркайте само докато се смеси. Внимателно извадете горещия чугунен тиган от фурната и го поставете на метална поставка. Изсипете тестото в кипящото скъсяване в горещата тиган.
Смърчът
Върнете тигана във фурната, намалете температурата на фурната до 375 F и печете за около 20 до 24 минути, до златисто кафяво.
Смърчът
Нарежете царевичния хляб на клинове и сервирайте горещ със супи, яхния, чили, боб или зелени. Много хора обичат да трошат царевичния си хляб в чаша и да го пълнят със студено мляко. Тиган с царевичен хляб също прави страхотен дресинг, в който да отидете с пилешко, свинско или пуешко.
Смърчът
Наслади се!
Вариации на рецептата
- За малко допълнителен вкус добавете малко капки от бекон в чугунена тиган или патешка мазнина, ако имате. За по-сладък царевичен хляб добавете няколко супени лъжици захар или мед.
Тагове за рецепти:
- Бърз хляб
- мътеница от царевичен хляб
- гарнитура
- южен
