Брайън Листарт / Фотодиск / Гети изображения
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 177 | Калории |
| дванайсетграм | Дебел |
| шестнайсетгр | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 177 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 12гр | 16% |
| Наситени мазнини 1гр | 4% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 83mg | 4% |
| Общо въглехидрати 16гр | 6% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 11mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Сервирайте тези ароматни старомодни пържени картофи с обилна закуска през уикенда или като гарнитура с вечеря.
Това е основна рецепта, но има много допълнения, които можете да направите, за да им придадете повече цвят и вкус. Лук, гъби, зелен или червен пипер и билки са само няколко идеи. Беконът, наденицата или шунката биха ги превърнали в сърдечно гарнитура.
Съставки
- 6 средни картофа (варени, студени)
- 3 до 4 супени лъжици растително масло или скъсяване
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Стъпки, за да го направите
Нарежете или нарежете картофите на парчета с размер на хапки; заделени.
Загрейте голям, тежък тиган на среден огън. Добавете маслото или скъсяването към горещата тиган.
Когато маслото е горещо, добавете картофите. Гответе без да разбърквате или обръщате, докато картофите са златисто кафяви от едната страна; обърнете ги и оцветете от другата страна.
Поръсете картофите със сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
Вариации на рецептата
- С лук: Соте около 1/4 чаша нарязан лук в тиган до полупрозрачност. Добавете картофите към лука и продължете да готвите, следвайки инструкциите по-горе. O'Brien Картофи: Нарязваме сварените картофи и ги добавяме в тигана с около 3/4 чаша ситно нарязан лук и зелен и червен пипер. Гответе, като бъркате и обръщате, докато картофите покафенеят. С билки: Добавете пресни нарязани на ситно чесън и магданоз към картофите, преди да са готови за готвене. Само преди да сервирате, поръсете картофите с малко сладка червена чушка или смесица за подправка с ниско натрий.
Тагове за рецепти:
- картоф
- гарнитура
- американски
- отново на училище
