Марен Карузо / Гети Имидж
- Общо: 10 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 4 чаши фондан (45 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 42 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| 9грам | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 чаши фондан (45 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 42 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 1% |
| Наситени мазнини 0гр | 1% |
| Холестерол 6mg | 2% |
| Натрий 2mg | 0% |
| Общ въглехидрат 9гр | 3% |
| Диетични фибри 0гр | 0% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 1mg | 0% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Фондантът е един от градивните елементи на производството на бонбони. Може да се разточва и оформя в декорация или да се ароматизира и използва като основа за много крем бонбони. Тази рецепта за неварен фондан е чудесно изходно място за новите производители на бонбони или тези, които са на кратко време.
Съставки
- 3, 5 чаши пудра захар
- 1/2 чаени лъжички крем от зъбен камък
- 3 супени лъжици сметана (тежка, бита)
- 1 яйчен белтък (леко разбит)
Стъпки, за да го направите
Пригответе работната си повърхност, като я намажете с пудра захар.
В голяма купа пресейте заедно пудрата захар и сметаната от зъбен камък.
Разбъркайте сметаната и яйчния белтък, докато се комбинират напълно. Текстурата на фондана трябва да е твърда, но работеща.
Почистете точилката с пудра захар и разточете фондана, докато не е дебелина около половин инч. След това може да бъде нарязан с остър нож или резачки за бисквитки, потопени в пудра захар.
Бакшиш
- Ако искате да добавите ароматизатори, добавете 1 чаена лъжичка от желания от вас екстракт или ароматизиращо масло, когато добавите сметана и яйчен белтък. Ако искате да добавите цветове, омесете няколко капки течна хранителна оцветител във фондана, след като всички съставки са комбинирани.
Тагове за рецепти:
- бонбони
- бисквитки и бонбони
- американски
