Смърч / Катарина Зунич
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 20 минути
- Време за замразяване: 60 минути
- Добив: 18 ролки
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 2379 | Калории |
| сто и седемнайсет грама | Дебел |
| сто шестдесет и седем грама | Въглехидратите |
| сто и шестдесет милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 18 рулца | |
| Сума на порция | |
| Калории | 2379 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 117гр | 150% |
| Наситени мазнини 40гр | 201% |
| Холестерол 762mg | 254 процента |
| Натрий 1170mg | 51% |
| Общ въглехидрат 167гр | 61% |
| Диетични фибри 19гр | 67% |
| Общо захари 34гр | |
| Протеин 160гр | |
| Витамин С 66мг | 328 процента |
| Калций 827mg | 64% |
| Желязо 16mg | 88% |
| Калий 6304mg | сто тридесет и четири% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Салата с кремообразна херинга започва с кисела херинга, много обичана източноевропейска обработка на тази риба. Маринованата херинга се предлага в масло, сметана, дори пържена и се появява на Бъдни вечер, Нова година, Карнавал, Пост, сватби, кръщения и на и на.
На полски език това е известно като sałatka śledziowa w śmietanie. На руски е seledka pod smetannym , на украински е osledetsʹ salat z vershkamy , на литовски е kremas silkių salotos .
Тази салата от херинга се прави с картофи, твърдо сварени яйца и заквасена сметана. Понякога се добавят настъргано цвекло. Често се яде като основно ястие и в бързи дни.
Как да си направите автентични полски херинга в масло
Съставки
- 2 големи русе картофи (обелени, варени и охладени)
- 4 филета херинга (панирано сухо и ситно нарязано)
- 1 средна (3 "диаметър)
тръпка ябълка (ситно нарязана)
- 1 супена лъжица червен или жълт лук (ситно нарязан)
- 1 копър среден копър туршия (ситно нарязан)
- 1/2 до 1 чаша заквасена сметана
- 2 супени лъжици оцет
- 1 тире Даш пипер (на вкус)
- 1 голямо твърдо сварено яйце
- (Незадължително) 5 стръка По избор: стръкове пресен копър
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърч / Катарина Зунич
Нарежете картофите и поставете в средна купа.
Смърч / Катарина Зунич
Добавете ситно нарязаната херинга, ябълката, лука и туршията и разбъркайте добре.
Смърч / Катарина Зунич
В отделна малка купа разбийте заедно заквасена сметана и оцет и комбинирайте с херинга и останалите съставки.
Смърч / Катарина Зунич
Нарязваме ситно яйчния белтък и прехвърляме в салатата.
Смърч / Катарина Зунич
Разтрошете яйчния жълтък в салатата и разбъркайте добре.
Смърч / Катарина Зунич
Салатата трябва да е достатъчно солена от маринованата херинга, но добавете черен пипер на вкус. Хладилник до готовност за сервиране и гарнирайте с копър стрък, ако желаете.
Смърч / Катарина Зунич
Тагове за рецепти:
- салата
- вечеря
- източноевропейски
- пикник
