Гери Конър / Гети Имидж
- Общо: 7 часа 20 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвене: 7 часа
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 128 | Калории |
| 5 гр | Дебел |
| дванайсетграм | Въглехидратите |
| шестгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 128 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 5гр | 7% |
| Наситени мазнини 2гр | 9% |
| Холестерол 19mg | 6% |
| Натрий 517mg | 22% |
| Общо въглехидрати 12гр | 4% |
| Диетични фибри 4гр | 13% |
| Протеин 6гр | |
| Калций 41mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Ребрата в кънтри стил са идеални за бавната готварска печка, тъй като са приятни и месни и лесни за хранене. Тези прости ребра с кънтри в ребра са слоени с кисело зеле, нарязан лук и нарязани ябълки и след това се покриват с чаша бира. След това ястието се готви бавно до съвършенство, така че месото от ребра е хубаво и нежно и изпълнено с вкус. Комбинацията от аромати и текстури създава обилна храна, която е добре дошла в студена зимна нощ.
Съставки
- 1 торба (1 килограм) кисело зеле (изплакнато и изцедено)
- 1 лук (нарязан на кубчета)
- 1 червена ябълка (необелена, нарязана)
- Свински ребра от 2 до 3 килограма в кънтри стил
- 1 чаша бира
Стъпки, за да го направите
Поставете киселото зеле в дъното на бавната готварска печка. Добавете нарязания на ситно лук и нарязаната ябълка. Разбъркайте до смесване.
Наслойте ребрата в кънтри стил над лука и ябълката.
Налейте бира над всичко.
Покрийте и гответе на слаб огън за 7 до 9 часа.
Съвети
Ребрата в кънтри стил са идеални за тази рецепта, тъй като в тях има повече месо, отколкото в други разфасовки на свински ребра. Вместо ребърни кости, те съдържат части от скапулата (лопатка). Ребрата в кънтри стил се изрязват от горната страна на ребрата, близо до рамото, от края на мастното острие на слабините. Най-често ще ги намерите опаковани като няколко отделни ребра. Ястието може да се приготви и със свинско рамо или котлети. Когато става въпрос за бирата, най-добре е да използвате светло или кисело кафяв ейл в тази рецепта.
Можете да покафените ребрата на печката, преди да добавите към бавната готварска печка, ако предпочитате. Поднесете това ястие с кремообразно пюре или намазана юфка и печени брюкселско зеле.
Вариант на рецептата
Допълнителни рецепти
Тагове за рецепти:
- ребра
- предястие
- южен
- weeknight
