Кристин Нокс Педрети / FOAP / Гети
- Общо: 7 часа 20 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвене: 7 часа
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 270 | Калории |
| тринайсет гр | Дебел |
| десетгр | Въглехидратите |
| двайсет и осем милиарда грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 270 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 13гр | 16% |
| Наситени мазнини 5гр | 23% |
| Холестерол 74mg | 25% |
| Натрий 659mg | 29% |
| Общ въглехидрат 10гр | 4% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 28гр | |
| Калций 86mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Силна смес от смляно говеждо и зеленчуци прави невероятно вкусна супа. Супата придобива своя приказен вкус от италиански билки, микс от супа от лук, доматен сос и пармезан. С добавянето на варени макаронени изделия резултатът е подобен на минестроне.
Тази супа е отлична отправна точка и може да добавите много други зеленчуци. Някои възможности включват пълнозърнеста царевица, рутаба или пащърнак, изцедени консерви от темно боб или голям северен боб и гъби. Или добавете замразени, по-нежни зеленчуци около 30 до 45 минути преди сервиране (например английски грах, нарязан зелен фасул, смесени зеленчуци). Ако нямате макарони, използвайте диталини или малки черупки в супата. За по-лека супа (или ако се опитвате да избегнете червено месо) помислете за използване на смляна пуйка или смлени пилешки бедра.
За по-течна добавете 14-литрови консерви от италиански подправени домати със сока им или добавете допълнителна чаша говеждо месо или вода. Супата също замръзва добре. Направете двойна партида и замразете половината от нея за бъдеща храна.
Поднесете тази вкусна супа с прясно изпечени бисквити или царевичен хляб. За обилен обяд или вечеря го сервирайте със сандвичи или подхвърлена салата.
Съставки
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 фунт смляно говеждо месо
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка риган
- 1/4 чаена лъжичка босилек
- 1/4 чаена лъжичка подправена сол
- 1 (1 унция) плик микс супа от лук
- 3 чаши вряща вода (или несолено говеждо месо)
- 1 кубче говеждо бульонче или гранули с аромат на говеждо месо (пропуснете, ако използвате говеждо месо)
- 1 (8 унция) може доматен сос
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 чаша целина, нарязана на ситно
- 1 чаша моркови, нарязани нарязани
- 1/2 чаша макарони (неварени)
- 1/4 чаша настърган пармезан
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Натрошете смляното говеждо месо в тигана и гответе, докато вече не е розово, като бъркате непрекъснато. Изцедете говеждото месо и го прехвърлете в саксията с крока.
Към говеждото се смесват черният пипер, риганът, босилекът, подправената сол и луковата супа.
Добавете водата, бульона, доматения сос, соевия сос, целина и моркови. Разбъркайте, за да смесите съставките
Покрийте тенджерата и гответе на слаб за 6 до 8 часа.
Около 30 минути преди супата да се направи, сварете макароните във вряща вода, следвайки указанията на опаковката. Изцедете добре.
Завъртете съда с крак на високо и добавете сварените макарони и сиренето пармезан.
Покрийте и гответе супата на висока температура за около 10 минути по-дълго.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- За да готвите супата на печката, кафяво смляно говеждо месо в голяма холандска фурна или склад. Добавете останалите съставки, с изключение на макароните, и кипете. Намалете топлината до ниска и оставете да къкри за около 1 час. Сваряваме макароните и го добавяме към супата заедно със сиренето пармезан. Загрейте през. Винаги е най-добре да кафяво смляно говеждо месо, преди да го добавите към бавната печка. Браунингът придава повече вкус, а цветът и текстурата на са значително подобрени.
Тагове за рецепти:
- супа
- предястие
- южен
- отново на училище
