Брайън Макдоналд / Фотодиск / Гети изображения
- Общо: 8 часа 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 8 часа
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 396 | Калории |
| двайсетгр | Дебел |
| 9грам | Въглехидратите |
| четиресет и две гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 396 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 20гр | 26% |
| Наситени мазнини 8гр | 38% |
| Холестерол 120mg | 40% |
| Натрий 87mg | 4% |
| Общ въглехидрат 9гр | 3% |
| Диетични фибри 1г | 2% |
| Протеин 42гр | |
| Калций 67mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това ароматно, добре подправено свинско печено е леко за приготвяне и готвене в бавната готварска печка. Не позволявайте списъкът на съставките да ви отклонява, защото някои от тях определено са незадължителни и вероятно имате под ръка повечето изсушени билки и подправки.
Съставки
- 4 големи скилидки чесън (четвъртинки)
- 1 свинско печено (без кости, около 4 до 5 килограма)
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 малко чаена лъжичка сушена листна мащерка
- 1/2 ч.л. сушен листен градински чай (натрошен)
- 1/4 чаена лъжичка изсушен лист розмарин (натрошен)
- По желание: 1/4 чаена лъжичка сушен естрагон (натрошен)
- Дафиш смлян карамфил или подправка
- По желание: 1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
- 1/3 чаша вода
- По желание: 3 супени лъжици царевично нишесте
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
С малък остър нож направете 16 малки разреза - дълбоки около 1 / 4- до 1/2 инча - в свинското печено. Поставете чесъна четвъртинки.
В малка купа комбинирайте сол, билки и лимонова кора. Втрийте сместа за подправки в печеното.
Налейте 1/2 чаша вода в бавна готварска печка; добавете печеното. Покрийте и гответе на ниско за 7 до 9 часа. Свинското печено трябва да отчита поне 145 F на незабавно четен термометър.
По желание сгъстете сокове. Извадете печеното от сокове. Комбинирайте царевично нишесте с 3-те супени лъжици вода; разбъркайте до гладкост, след това разбъркайте в соковете от съдове. Гответе ВИСОКО, докато се сгъсти. Сервирайте със свинското печено.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- Свинско сладко
- предястие
- южен
- семейна вечеря
