Crock Pot оранжеви глазирани моркови (лилав сорт).
Смърч / Диана Rattray
- Общо: 3 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 3 часа
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 261 | Калории |
| четиригр | Дебел |
| 55грам | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 261 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 4гр | 5% |
| Наситени мазнини 2гр | 10% |
| Холестерол 8mg | 3% |
| Натрий 164mg | 7% |
| Общ въглехидрат 55гр | 20% |
| Диетични фибри 8гр | 28% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 66mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези бавни глазурани моркови са овкусени с приказна сладка и ароматна комбинация от канела, свежа портокалова кора и сок и кафява захар. На снимката ястието с моркови беше направено с лилави моркови, поради което на снимката те приличат повече на цвекло, а сосът е по-тъмен, отколкото би бил с оранжевите моркови. Вкусът обаче беше отличен - много прилича на оранжеви моркови.
Морковите правят невероятно гарнитура с шунка, пуйка или свинско печено. Рецептата прави достатъчно за 4, но лесно се размножава за голямо празнично хранене или вечеря с потлук.
Съставки
- 1 килограм моркови (около 2 чаши нарязани)
- 1/4 чаша светло кафява захар (опакована)
- кори и сок от 1 голям портокал
- 1 супена лъжица масло
- 1/4 чаена лъжичка смляна канела
- Щипка индийско орехче
- Щипка кошерна сол
- 1 супена лъжица царевично нишесте (разтворено в 2 супени лъжици студена вода)
- 2 чаени лъжички магданоз или килантро (нарязан пресен)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Обелете морковите и ги изплакнете под студена течаща вода. Отрежете краищата и ги нарежете на кръгчета с дебелина около 1/4 инча. Поставете нарязаните моркови в съда за посуда на бавна готварска печка.
Добавете кафявата захар към бавната готварска печка заедно с портокаловата кора и сока, маслото, канелата, индийското орехче и щипка сол.
Покрийте съда и гответе на слаб за около 3 до 4 часа, или докато морковите омекнат. Или ги гответе на високо за около 1 1/2 до 2 часа.
Добавете сместа от царевично нишесте и вода към бавната готварска печка и я обърнете на високо. Гответе морковите за около 5 до 10 минути по-дълго или докато сосът се сгъсти и стане бистър.
Прехвърлете морковите и соса в чиния за сервиране и поръсете с нарязан пресен магданоз или кінза.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- морков
- гарнитура
- южен
- Коледа
