Джеймс Байгри / Гети Имидж
- Общо: 6 часа 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 6 часа 10 минути
- Добив: 6 до 8 порции
Това чили с черни боб чили е направено с добавяне на пинто фасул, страхотен северен боб или бъбреци. Доматите, кимионът и чесънът придават здрав вкус, заедно с чили на прах и лук.
Чилито отнема само минути за приготвяне с удобен консервиран боб. Ястието е лесно и на бюджета!
Съставки
- 2 супени лъжици растително масло
- 6 скилидки чесън (кайма)
- 1 чаша нарязан лук
- 1/4 до 1/2 чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер или на вкус
- 1 супена лъжица чили на прах
- 2 до 3 чаени лъжички смлян кимион
- 1 чаена лъжичка сушен лист риган
- 1 дафинов лист
- 1 консерва (28 унции) нарязани на кубчета домати в сок
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 1/2 чаши вода
- 1 консерва (6 унции) доматено пюре
- 1 супена лъжица червен винен оцет
- 2 кутии (16 унции всяка) черен боб (изцеден и изплакнат)
- 2 кутии (16 унции всяка) пинто, гарбанзо, голям северен или бъбречен боб и др. (Изцедени и изплакнати)
- Гарнитура: настърган кашкавал
- Гарнитура: заквасена сметана
- Гарнитура: нарязан магданоз
- Гарнитура: нарязано твърдо сварено яйце
- Гарнитура: зелен лук
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте олиото в тиган и сотирайте лука, чесъна и червения пипер люспи. Гответе за 1 минута, след което добавете чили на прах и кимион. Продължете готвенето, като разбърквате 2 минути.
Добавете сместа от лук към бавната готварска печка заедно с всички останали съставки, освен консервирания боб и гарнитури. Разбъркайте добре и гответе на ниско за 5 до 7 часа. Разбъркайте консервирания фасул около час преди сервиране.
Сервирайте по свой избор на изброените по-горе гарнитури.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- боб
- предястие
- американски
- супер Купа
