Брайън Листарт / Гети Имидж
- Общо: 2 часа 30 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвене: 2 ч.ч.
- Добив: 3 до 4 порции
Това пиле с крокпот използва суха търка, а не течен барбекю сос. За разлика от много рецепти за пиле с крокпот, които дават блед резултат, този води до пилешки клечки и бедра с разкошен кафяв завършек, идеален за тези по-евтини разфасовки.
Проектиран за новата Versaware ™ Crock-Pot®, все още можете да използвате старата си бавна печка. Просто кафяво пиле на печката, преди да добавите към саксията с чаша.
Съставки
- 1 супена лъжица червен пипер
- 1 чаена лъжичка сушена мащерка (натрошена)
- 1 чаена лъжичка изсушен градински градински чай
- 1 супена лъжица кафява захар
- 1/4 чаена лъжичка кайенски пипер
- 1 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
- 1/2 чаена лъжичка лимонов пипер
- 3 пилешки бедра
- 3 пилешки пръчици
Стъпки, за да го направите
Смесете заедно червен пипер, мащерка, градински чай, кафява захар, кайенски пипер, сол и лимонов пипер, за да направите сухата триене.
Поръсете равномерно сухата втривка върху двете страни на пилешките бедра и крака. Погладете леко, за да прилепне сухият разтривач към месото.
Извадете 6-квартния термоустойчив каменна чаша от базата на Versaware ™ Crock-Pot® и разтрийте или напръскайте с растително масло. Не използвайте този метод със стандартна бавна печка. Ако използвате обикновена бавна готварска печка, омесете пилето в обикновен тежък тиган, преди да го поставите в бавната печка.
Поставете пилешките бутчета и бедрата в чашата, отстрани с кожата надолу. Поставете чашата върху металния стелаж за използване върху студена печка със стъкло. Включете котлона на слаб, след това увеличете на среден огън и гответе, докато дъното на пилето се покафенее, около 15 до 20 минути.
Завъртете пилешките парчета и омесете още 5 минути.
Върнете бавната печка в основата.
Покрийте с капака и поставете на "Високо".
Гответе в продължение на 2 часа или като алтернатива, гответе на настройката "Ниска" за 3 1/2 до 4 часа.
Предложения за менюто
Ако е по-хладният сезон, този риф на пилешко барбекю двойки добре с гореща немска картофена салата и парен зелен фасул. Пържени картофи са вкусни с него през цялата година, а през лятото, сервирайте картофена салата, салата с тестени изделия или шишарка за класическо меню. Салата от домашни домати и краставици във винегрет закръгля яденето. За десерт останете с американски класики като ябълков пай, шоколадова торта, чийзкейк или сладолед. За напитките за възрастни, бирата е най-подходяща с това изкуствено пиле на грил в задния двор. Помислете, кехлибарено-кафяви лагери, бидере гардероба или лагери на хели. Всички ще пуснат пилето на "Т."
Тагове за рецепти:
- Пиле
- предястие
- американски
- падане
