Печен палтус с кремообразен сос от копър. Снимка: Diana Rattray
- Общо: 27 минути
- Подготовка: 7 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: служи 4
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 495 | Калории |
| двайсет и девет грама | Дебел |
| 3грама | Въглехидратите |
| 53грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Сервиране: Сервира 4 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 495 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 29гр | 38% |
| Наситени мазнини 14гр | 69% |
| Холестерол 194mg | 65% |
| Натрий 278mg | 12% |
| Общ въглехидрат 3g | 1% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 53гр | |
| Калций 82mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този бърз и лесен печен палтус е гарниран с вкусен кремообразен сос от копър. Сервирайте този палтус с картофи и гарнитура от зеленчуци или хвърлена салата за перфектно хранене.
Съставки
- 4 палтови филета, около 8 унции всяко
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица масло
- 1 шалот, нарязан на ситно
- 3/4 чаша тежък крем
- 2 супени лъжици прясно нарязан копър или 2 супени лъжици сушен копър
- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
- По желание: сол и черен пипер, на вкус
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 425 °.
Намажете филе от палто със зехтин и поръсете със сол и черен пипер.
Подредете в леко намазнена тава за печене; печете за 15 до 20 минути или докато палтото се свари и се набрашне лесно с вилица.
Междувременно загрейте маслото и соте шалот до омекване.
Добавете сметаната, копъра, магданоза и сол и черен пипер на вкус.
Довежда се до кипене.
Сервирайте соса върху печен палтус.
Може да се насладите и на:
- Хайбут с балсамова марината Халибут Креол Печен палтус с гъбен крем Сос Печен палтус с билково масло Печен палто с чесън
Тагове за рецепти:
- сос
- вечеря
- американски
- семейна вечеря
