Рита Маас / Гети Имидж
- Общо: 8 часа 20 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвене: 8 часа
- Добив: 6 порции
Тази богата и ароматна рецепта за закуска е перфектно сервирана над горещ ориз за забавление. Комбинацията от пикантен наденица, пилешко месо, домати, сърчица от артишок и маслини е празнична и екзотична, но използва храни, които лесно можете да намерите във всеки магазин за хранителни стоки. И тъй като се готви във вашата бавна готварска печка, не е нужно да правите нещо, след като храната е в уреда.
Чоризо е испанска наденица, която е доста мазна, но много ароматна. Насолете лука и чесъна в капчиците, останали в тигана, след като сте покафели хоризо. Те ще превърнат красив жълто-оранжев цвят и ще усвоят аромата на колбасите.
Поднесете тази приказна рецепта върху горещо сварен кафяв ориз. Сдвоете го със зелена салата, изсипана със сирене фета и малко нарязани гъби от свинско месо, или с любимите ни салати от круши и зеленчуци, заедно с хубава чаша испанско или португалско червено вино.
Съставки
- 1/2 килограм чоризо наденица (нарязан)
- 2 глави лук (нарязан на ситно)
- 4 скилидки чесън (нарязан)
- 2-1 / 2 килограма пилешки бедра без кости (нарязани на ивици)
- 2 кубчета домати с 14 унции с печен чесън
- 1 чаена лъжичка сушени листа от риган
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 6-унция може доматено пюре
- 1 сърчица от артишок с 14 унции (изцедени и нарязани)
- 1 консервна кутия нарязани черни маслини (изцедени)
Стъпки, за да го направите
В средна тенджера гответе чоризото, докато част от мазнината се е отпекла. Оставете хоризо настрана.
Варете лука и чесъна в тигана до почти омекване, около 4 минути.
Комбинирайте наденицата, лука, чесъна, капковото от тенджерата, пилешкото месо, доматите, ригана, черния пипер и доматеното пюре в съдове с 4 кварта; Смесете добре.
Покрийте бавната готварска печка и гответе на слаб в продължение на 7 до 9 часа или докато пилешкото месо се свари старателно до 165 F на термометър за месо. Разбъркайте в сърцата на артишок и маслините и гответе на слаб за 10 до 15 минути по-дълго.
Сервирайте и се наслаждавайте на горещ варен ориз или кускус.
Тагове за рецепти:
- домат
- португалско пиле
- вечеря
- американски
