Смърч / Тина Агнел
- Общо: 63 минути
- Подготовка: 60 минути
- Готвач: 3 минути
- Добив: 24 тарталети (24 порции)
Този венец с кекс е коледен шоустоп! Лесно е да се направи, и напълно годни за консумация, от измръзващите листа до бонбонените плодове до супер сладките боровинки отгоре! Най-хубавото е, че този десерт може да се удвои като център, а освен това подхранва тълпата. За да опростите нещата, можете да използвате закупени от магазина тарталети, но ако имате време, направете свои.
Забележка: тази рецепта изисква много пеперуда! За да покриете пукнатините между тарталети и тръбата на всички листа, ще ви трябват около 8 чаши масло. Ако искате да използвате по-малко, можете да пропуснете стъпката, където покривате кексчетата с тънък слой маслен крем преди тръбопровода - само не забравяйте, че някои парченца кекс може да се покажат през листата на венеца.
Съставки
- За глазура:
- 8 чаши пудра захар
- 12 унции несолено масло (стайна температура)
- 6 супени лъжици мляко
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 туба зелен оцветител за хранителен гел
- За венец:
- 1 унция подсладен шоколад (разтопен и охладен)
- 24 ванилови тарталети
- 1/4 чаша шоколадов чипс
- 1 чаша бадеми (нарязани)
- 1/2 чаша големи червени бонбони (или топчета или череши от марашино)
Стъпки, за да го направите
Забележка: докато има няколко стъпки към тази рецепта, този венец за кекс се разгражда на работещи категории, за да ви помогне да планирате по-добре подготовката и готвенето.
Направете глазура
Съберете съставките.
Смърч / Тина Агнел
Поставете пудрата захар, маслото, млякото, екстракта от ванилия и солта в купата на голям миксер за стойка, снабден с приставка за гребло.
Смърч / Тина Агнел
Разбъркайте на ниска скорост, докато захарта се навлажни. Настържете надолу по страните на купата, след което отново бийте на средна скорост до светло и пухкаво, около 2 до 3 минути.
Смърч / Тина Агнел
Извадете 1/2 чаша от измръзване в малка купа и разбъркайте в разтопения и охладен неподсладен шоколад.
Смърч / Тина Агнел
Към останалото замръзване в купата за смесване, добавете толкова зелено хранително оцветяване, колкото желаете, за да получите приятен, листен зелен цвят.
Смърч / Тина Агнел
Направете Pinecones
Извадете хартиените опаковки от 4 от тарталети.
Смърч / Тина Агнел
Натрошете кексчетата в средна купа, като ги обработвате между пръстите си, докато не са нищо друго, освен трохи.
Смърч / Тина Агнел
Добавете няколко лъжици шоколадова глазура и разбъркайте, докато трохите и глазурата се смесят добре и имат консистенция като Play-Doh. Ако е необходимо, добавете още замръзване, за да може трохите да се слепят и да получите правилната консистенция.
Смърч / Тина Агнел
Разделете сместа за кекс на трети и оформете всяко парче във форма на сълза с дължина около 2 1/2 до 3 инча. Поставете върху лист за печене, покрит с восъчна хартия.
Смърч / Тина Агнел
Разтопете шоколадовите стърготини в малка купа в микровълновата.
Смърч / Тина Агнел
Потопете края на нарязан бадем в разтопения шоколад и го притиснете към гърба на един от пиконите за торта. Потопете втори резен бадем, след което го поставете до първия, като го припокривате леко.
Смърч / Тина Агнел
Продължете да добавяте нарязани бадеми в припокриващ се модел, като работите отпред, докато боровият ви шишар се покрие с бадеми. За най-реалистичен вид използвайте само цели парчета бадем и се опитайте да ги наклоните напред (вместо да ги придържате право нагоре и надолу). След като всички борови шишарки са декорирани, охладете тавата, за да ги поставите за кратко, за около 15 минути.
Смърч / Тина Агнел
Сглобете венеца
Подредете 13 тарталети в кръг върху голяма чиния за сервиране и добавете пръстен от 7 тарталета вътре.
Смърч / Тина Агнел
Разстелете тънък слой зелена лютичка върху върховете на тарталети. Всъщност не се опитвате да ги замразите, просто им помагате да се прилепят във формата на венец и да прикриете върховете на тарталети, така че цветът да не се покаже в крайния венец.
Смърч / Тина Агнел
Поставете торбичка за тръби с голям връх на листата (като Wilton # 366) и напълнете торбата със зелена пеперуда. Поставете дебели листа отгоре на венеца, като започнете от центъра и работите до външния ръб. Напълнете тръбната торбичка, ако е необходимо, и продължете да пилите, докато целият връх се покрие с листа.
Смърч / Тина Агнел
Внимателно прехвърлете 3 борови шишарки на върха на венеца с помощта на шпатула.
Смърч / Тина Агнел
Оцветете горната част с червени бонбони, топчета или череши maraschino.
Смърч / Тина Агнел
Сервирайте и се наслаждавайте!
Смърч / Тина Агнел
Тагове за рецепти:
- тарталети
- десерт
- американски
- бокс ден
