Диана Раттрай
- Общо: 90 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 80 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 424 | Калории |
| петнайсетгр | Дебел |
| четиресет и две гр | Въглехидратите |
| трийсетграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 424 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 15гр | 20% |
| Наситени мазнини 4гр | 20% |
| Холестерол 68mg | 23% |
| Натрий 698mg | 30% |
| Общ въглехидрат 42гр | 15% |
| Диетични фибри 7гр | 26% |
| Протеин 30гр | |
| Калций 103mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Къри на прах и джинджифил се обединяват, за да придадат на тази лесна телешка яхния уникален вкус. Яхнията може да се готви на печката или в тенджера. Яхнията се приготвя както със сладки картофи, така и с бели картофи, заедно с разнообразни зеленчуци и подправки. Освен това е многофункционален - не се колебайте да го промените с любимите зеленчуци на вашето семейство. Ароматът е неустоим, а ароматът - невероятен!
Имаше много положителни коментари и отзиви. Един човек добави към зеленчуците около 3/4 чаша царевични ядки и използва повече картофи. Този човек също замени доматите с доматен сок. Друг човек замени лимоновия фасул с грах. Един човек го нарече "крайна рецепта" за телешко яхния!
Приготвянето е много лесно, а яхнията отнема само час. Или вижте инструкциите по-долу в рецептата за бавни инструкции за готвене.
Съставки
- 1 килограм постно говеждо месо, нарязано на малки кубчета
- 1/3 чаша универсално брашно
- 1 оскъдна чаена лъжичка къри на прах
- 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1/2 чаена лъжичка лук на прах
- 1/2 чаена лъжичка сол
- тире прясно смлян черен пипер
- 2 супени лъжици растително масло
- 2 ребра целина (нарязани)
- 1 среден лук (нарязан на кубчета)
- 3 чаши телешки бульон
- 1 среден сладък картоф (обелен и нарязан на малки кубчета)
- 2 средни моркови (нарязани)
- 2 малки до средни картофи (обелени нарязани на малки кубчета)
- 1/2 чаша бебешки боб лима
- 1 консерва (14, 5 унции) нарязани на кубчета домати със сок
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В пластмасова торбичка за съхранение на храна комбинирайте кубче говеждо месо, брашно, къри на прах, джинджифил, лук на прах, сол и черен пипер. Разклатете, за да покриете говеждото месо и оставете торбата настрана.
Загрейте растителното масло в голяма тенджера на среден огън. Добавете целина и лук; сотете до само омекване.
Добавете говеждото месо и цялото излишно брашно към сместа от целина и лук. Разбъркайте добре. Ако е необходимо, добавете още малко олио. Продължете готвенето, като разбърквате, докато говеждото леко се покафенее.
Добавете телешкия бульон; покрийте и оставете да къкри за 30 минути.
Добавете сладък картоф, моркови, картофи и лима боб. Покрийте и оставете да къкри за 30 минути.
Добавете доматите. Покрийте и оставете да къкри за 10 минути по-дълго.
Наслади се!
Метод на бавна готварска печка
Следвайте първите три стъпки по-горе. След като говеждото говеждо месо, прехвърлете сместа за тенджера в вложката за банично готвене. Добавете телешкия бульон и останалите съставки към бавната готварска печка. Покрийте и гответе на слаб огън за 5 до 7 часа или докато говеждото и зеленчуците са омекнали.
Вариации на рецептата
- Заменете сладкия картоф с допълнителен картоф или 1 чаша тиква от бутер или 3/4 чаша царевични ядки. Заменете лимоновите зърна с царевица или грах.
Тагове за рецепти:
- Лима боб
- вечеря
- индийски
- падане
