csundahl / Гети изображения
- Общо: 75 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 60 минути
- Добив: 1 пакетчета торта (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 515 | Калории |
| трийсет и две гр | Дебел |
| петдесет и една грам | Въглехидратите |
| шестгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 bundt торта (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 515 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 32гр | 42% |
| Наситени мазнини 9гр | 44% |
| Холестерол 82mg | 27% |
| Натрий 309mg | 13% |
| Общ въглехидрат 51г | 18% |
| Диетични фибри 4гр | 13% |
| Протеин 6гр | |
| Калций 75mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тортите Bundt са идеални за заети домашни готвачи; те са впечатляващи десерти, които се отличават с почти всичко - от сутрешното кафе до следобедния чай и са толкова лесни за правене на красиво. Просто разбийте тестото, изсипете го в тигана и го намажете с вкусна шоколадова глазура или Vegan Ganache, след като изстине.
Една дума за мъдрите: ако никога не сте били добри в олиото и размазването на тиганите си, тортите с бунтове ще ви научат на трудния начин; лошо смазана тава за торта с бунтове ще ви даде най-трудното време, когато се опитате да превърнете тортата си. За да избегнете това, не забравяйте да смажете добре тенджерата - като внимавате да получите всички пукнатини и пукнатини - и след това брашно, като изцедите излишното.
Съставки
- За тортата с шоколадов бюнд:
- 2 1/2 чаши универсално брашно
- 1/2 чаша неподсладено какао на прах
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша соево мляко (ванилия)
- 1/2 чаша заквасена сметана без млечни продукти
- 4 големи яйца
- 1 1/2 чаша захар
- 1 чаша масло от рапица
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаша шоколадов чипс без млечни продукти
- За шоколадовата глазура:
- 6 унции тъмен шоколад без млечни продукти (грубо нарязан)
- 3/4 чаша обикновено соево мляко, кокосово или бадемово мляко
- По желание: 2 супени лъжици приготвено еспресо
- 2 супени лъжици соев маргарин (стайна температура)
Стъпки, за да го направите
Забележка: Въпреки че има няколко стъпки към тази рецепта, този десерт без млечни продукти се разбива на работещи категории, за да ви помогне да планирате по-добре подготовката и печенето.
Направете тортата с шоколадови връзки
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 325 F. Леко намажете с олио и брашно тиган с 12 чаши и оставете настрана.
В средно голяма купа за смесване пресейте заедно брашното, какаото на прах, содата и солта, докато се комбинират добре. Заделени.
В малка купа за смесване разбийте заедно соевото мляко и безмлечната заквасена сметана, докато се смесят добре. Заделени.
В друга голяма купа за смесване разбийте яйцата и захарта до бледожълт цвят.
Добавете маслото от канола и ваниловият екстракт и продължете да разбивате, докато сместа стане гладка и добре смесена.,
В няколко добавки добавете брашната смес, редуваща се със соевото мляко, и като започнете и завършите с брашнената смес.
След като сместа току-що се комбинира, сгънете в шоколадовия чипс без млечни продукти
Изсипете тестото в подготвения тиган.
Печете, докато горните пружини се връщат при докосване, от 55 до 60 минути.
Оставете тигана да се охлади за 30 до 45 минути на телена охладителна поставка, след това леко разхлабете тортата от страните на тигана с нож и обърнете тортата върху телената охлаждаща стойка, за да се охлади напълно.
След като тортата се охлади напълно, намажете тортата с веган ганаш или шоколадова глазура ( рецептата по-долу ).
Направете шоколадовата глазура
Съберете съставките.
Поставете нарязания шоколад в топлоустойчива купа.
Загрейте соевото мляко и приготвеното еспресо в малка тенджера на средно силен огън, докато върхът на сместа просто започне да се изпарява, но не заври.
Изсипете горещата течност над безмлечния шоколад и оставете да престои 2 до 3 минути.
Добавете соевия маргарин без млечни продукти и разбъркайте, като правите бързи, малки кръгчета в центъра на съда и изминете, докато сместа стане гладка и няма блясък на повърхността.
Оставете глазурата да престои, като разбърквате от време на време, в продължение на 10 до 15 минути или докато леко се сгъсти.
Изсипете върху охладената торта с бунтове и сервирайте.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- Шоколадова торта
- късна закуска
- американски
- рождени дни
