Смърчът
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 8 големи палачинки
Палачинките са класически телбод за закуска през уикенда, който е любим в много домакинства. Но ако имате членове на семейството с диетични ограничения като алергия към млечни продукти, палачинките обикновено се елиминират от селекцията за закуска, тъй като почти всички рецепти включват мляко. Е, сега е вашият шанс да върнете палачинките отново в менюто с тази вкусна рецепта без млечни продукти.
Тези пухкави джобчета са лесни за приготвяне на спокоен обяд през уикенда или дори натоварени сутрини в делничен ден в движение. Ако държите смес от сухите съставки, етикетирани в херметични контейнери в килера, можете да хвърлите заедно палачинки без млечни продукти за нула време.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- 1 чаша брашно универсално
- 3 супени лъжици захар
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаша неподсладено обикновено бадемово мляко (или друго млечно мляко)
- 1 голямо яйце (леко разбито)
- 1 голям яйчен жълтък (леко бит)
- 1 1/2 чаена лъжичка рапично масло
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
В средно голяма купа за смесване пресейте заедно брашното, захарта, бакпулвера и солта, като направите кладенче в центъра.
Смърчът
В отделна купа разбийте заедно бадемовото мляко, пълно яйце, яйчен жълтък и масло от рапица, докато се комбинират добре.
Смърчът
Изсипете в кладенеца сухите съставки и разбъркайте, докато току-що се комбинира. (Тестото все още трябва да има бучки - не се смесвайте прекалено много.)
Смърчът
Леко намажете олио с тежки дъна или решетка и поставете на среден огън. След като е горещо, добавете тестото в тигана, около 1/4 чаша наведнъж.
Смърчът
Обърнете палачинките, когато на повърхността започнат да се образуват мехурчета и краищата започнаха да се издигат. Гответе другата страна на палачинките за още около 1 до 2 минути или до златисто кафяво.
Смърчът
Повторете, докато се използва цялото тесто, като държите палачинките топли на чиния под кърпа или във фурна с 200 F. Сервирайте с любимите си гарнитури.
Смърчът
Наслади се!
Съвети
- Не пропускайте пресяването. Пресяването аерира брашното и премахва бучки; също така помага за комбинирането на сухите съставки. Смесването на сухите и мокри съставки за премахване на бучки ще доведе до дъвчащи, плътни палачинки вместо пухкави клапи. Когато замените мляко за версия без млечни продукти, е важно да следвате точно рецептата - включително бакпулвера и яйцата - за да осигурите добър възход. Уверете се, че използвате масло с неутрален вкус като предложената рапица. Слънчогледовото и кокосовото масло обаче са по-здравословни и също действат прекрасно. Превърнете тази основна рецепта в ароматно ястие, като добавите чаена лъжичка екстракт от ванилия и боровинки или банани. Пресните плодове, пудрата захар и кленов сироп правят страхотни гарнитури за палачинки. Или добавете гурме туист с карамелизирани банани, компот от плодове или шоколадово-лешник (за тези, които ядат млечни). Създайте празнични форми за палачинки с термоустойчиви резачки за бисквити, покрити със спрей с незалепващ спрей. Просто поставете резачката за бисквитки в горещия тиган, напълнете го с тесто и го обърнете внимателно. Извадете формата, когато палачинката е сготвена.
Тагове за рецепти:
- палачинки без млечни продукти
- безплатна млечна закуска
- закуска
- американски
