Рейчъл Съпруг / Гети изображения
- Общо: 70 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 40 минути
- Добив: 1 двуслойна торта (8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 623 | Калории |
| двайсет и осем милиарда грам | Дебел |
| 88 гр | Въглехидратите |
| седемгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 двуслойна торта (8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 623 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 28гр | 36% |
| Наситени мазнини 8гр | 40% |
| Холестерол 61mg | 20% |
| Натрий 694mg | 30% |
| Общ въглехидрат 88гр | 32% |
| Диетични фибри 5гр | 17% |
| Протеин 7гр | |
| Калций 142mg | 11% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази супер лесна рецепта за шоколадова торта без лактоза е една от тези, при които ще се връщате отново и отново. Страхотно за всичко от детски рождени дни, училищни партита, вечери или ежедневни удоволствия, тази торта ще ви хареса, дори ако не сте алергични към млечни или лактозни непоносимост!
Ако се притеснявате да сервирате торта, която е приготвена с кафе на малки деца, просто изберете висококачествен безкофеинов сорт или използвайте топла вода вместо него.
Съставки
- 2/3 чаша соево мляко (или друг заместител на мляко без млечни продукти)
- 1 чаена лъжичка ябълков оцет
- 1 3/4 чаши брашно универсално
- 2 чаши захар
- 3/4 чаша какао на прах (неподсладено)
- 2 чаени лъжички сода за хляб
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 яйца (за вегани или алергични към яйца, използвайте заместител на яйца)
- 1 чаша кафе (приготвено силно; за деца използвайте безкофеиново!)
- 1/2 чаша заквасена сметана без млечни продукти (като Sour Supreme на Tofutti)
- 1/2 чаша растително масло
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 рецепта шоколадова глазура без млечни продукти (за наслояване и глазура)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F. Леко олио и брашно 2 9-инчови кръгли тигани с форма на пролетта и оставете настрана. В малка купа за смесване или чиния комбинирайте соевото мляко и сайдер оцета, докато се смесят добре. Отстранете (сместа ще се сгъсти леко).
В голяма купа за смесване комбинирайте брашното, захарта, какаото на прах, содата, бакпулвера и солта, докато се комбинират добре. Създайте кладенче в центъра на съставките. Добавете соевото мляко, яйцата (или заместителя на яйцата, ако използвате), кафето, безмлечната заквасена сметана, растителното масло и ваниловият екстракт. С помощта на електрически ръчен миксер разбийте съставките на средна скорост за 1 до 2 минути или докато стане гладко. (Забележка: тестото ще бъде доста тънко, но това е нормално!)
Изсипете тестото в подготвените тигани и печете за 30 до 40 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центъра на питите, излезе чиста. Оставете питките да се охладят в тигана за 20 до 30 минути, след това внимателно извадете питките от тиганите и оставете да изстинат напълно върху охлаждащите шкафове на тел преди наслояване и измръзване с шоколадово замръзване без мляко.
Бележка на готвача:
За допълнително богата торта опитайте да приготвите партида тъмен шоколадов ганаш и да я използвате за запълване на средния слой на тортите. Оставете ганаша да изстине за около 30 минути до 1 час или докато е гъвкав, но твърд, след това равномерно разпределете ганаша върху горната повърхност на една от питите. Поставете другата торта отгоре, след това замръзнете с обикновената шоколадова глазура.
Тагове за рецепти:
- торта
- влажна шоколадова торта
- десерт
- американски
