Лаури Патерсън / Гети Имидж
Лесно е да се дефинират кухните на някои страни, тъй като храната и рецептите са местни от региона, често извлечени от необходимост или средство за оцеляване - съставките, естествено идващи от местната земя или морето. Но тъй като Америка е страна, съставена от култури от много други страни, може да се окаже донякъде предизвикателство да се определи американската кухня - кои рецепти са наистина американски?
Съединените щати са топилен съд от култури в резултат на многото имигранти, които идват тук от различни други страни по света. От своя страна това прави американската кухня много неща, включително разнообразни, домашни, оригинални, уникални, етнически, удобни, гурме, пикантни, нежни, ежедневни и официални. Но най-вече, що се отнася до американската кухня, цялото е по-голямо от сбора на неговите части и тази страна е установила няколко ястия, които се считат за примери на американската хранителна традиция.
Безброй ястия биха могли да бъдат посочени като американски, но има някои малко, които отговарят на квинтесенциалния образ на американската храна. Помислете какво бихте пропуснали най-много, ако бяхте извън страната.
Всеамериканската готвачка
Дали Ден на паметта, 4 юли или Ден на труда, семействата в САЩ подпалват грила си и канят приятели за добра старомодна готварска програма, в комплект с всички очаквани традиционни американски любими като хамбургери, хот-доги, картофена салата и черупка, Разбира се, на скарата или в бавното готвене за пушачи често има багажник с ребра или пилешко месо на скара, до нежно съвършенство.
Добър 'Ol Southern Cooking
Храните, родени от традициите на „Долен юг“, се превърнаха в американски стандарт. Независимо дали пържено пиле, бисквити, пиле и кнедли, пържена пилешка пържола и сос, пържени зелени домати или скариди и печива, тези ястия са популярни от Калифорния до Мейн. И често срещани в Деня на благодарността, царевичен хляб и царевичен пудинг може да има южни корени, но не може да бъде по-американски. Разбира се, вариантите изобилстват, но сърцето на тези храни остава същото, независимо в какво състояние се храните.
Страст към месото и картофите
Коя друга страна е известна с изключително големите си разфасовки на месо, поднесени на шиш в чиния с картофи и сметана спанак? Американската стейк-хаус е пример за любовта на тази страна към говеждо месо - и много от тях - и много от тях се считат за забележителности в градовете в цялата страна. Ребрата на скара със страна на картофено пюре не може да бъде по-американска.
Quintessential Comfort Food
Ястията макарони и сирене, пай с пилешко гърне и чили създават образа на седене до огъня, ядещ топла, успокояваща храна в студен ден. Може също така да сложим печено гърне във фурната или да изпечем кюфте, за да задоволим всякакви желания или да излекуваме зимния блус. Всички тези ястия изглеждат чисто американски, дори да са с произход от други части на света. Но каква рецепта не прави?
Морски специалитети
Възползвайки се от съкровищата, които предлагат околните океани, американците са създали един от най-добрите пробоотборници за миди - наоколо нокът Англия. В съчетание с омара от Мейн и местните миди или миди, както и картофи и царевица на кочана, това лятно хранене в едно е Америка в саксия. Често се придружава от миди с миди, кремообразен начин да се насладите на вкусовете на морето. Но да не забравяме и ракови торти и раци от циреи - независимо дали са направени с източни или западни крайбрежни раци, тези вкусни ястия се чувстват много патриотично.
Десерти, с които да се гордеем
Знаете израза: „Колкото и американски като ябълков пай“ - трябва ли да кажем повече? Е, да, ако това е, за да включите и други любими, като черешов пай, пай с пекан и ключов пай с липа. В списъка трябва да включим ягодовата фиде, както и този пролетен десерт от ягоди, бита сметана и бисквита е много червен, бял и син.
Международен с американски обрат
Много ястия, които ядем днес, може да са с произход от страните, които имигрантите са напуснали, за да дойдат в Америка, но те сами по себе си са станали американски. Всъщност много готвачи или хранители от други страни ще твърдят, че сме „американизирали“ определени международни ястия, като пица, паста и китайска храна.
