Снимка: Diana Rattray
- Общо: 32 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 12 минути
- Добив: 8 до 10 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 390 | Калории |
| двайсет и четири милиона грама | Дебел |
| четиресет и една грама | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 до 10 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 390 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 24гр | 30% |
| Наситени мазнини 11гр | 54% |
| Холестерол 37mg | 12% |
| Натрий 763mg | 33% |
| Общ въглехидрат 41гр | 15% |
| Диетични фибри 3g | 12% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 255mg | 20% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това е приказна ягодова късчета от ягоди, която да вземете на специално събитие или готвене.
Сглобете бисквитените слоеве с ягодите точно преди да сервирате. Прекрасно се сервира топло, но е и страхотно студено. Ако имате кратко време, вместо това може да се насладите на тази лесна рецепта за пряк шорт.
Съставки
- За пълненето:
- 2 лири ягоди (изплакнати, олющени, нарязани)
- 1/3 чаша захар
- За кратката торта:
- 3 чаши / 13 1/2 унции универсално брашно
- По желание: 3 супени лъжици захар
- 4 чаени лъжички бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- 6 супени лъжици масло (студено)
- 5 супени лъжици скъсяване (или използвайте цялото масло)
- 1 чаша мляко
- 3 супени лъжици масло (разтопено)
- Гарнитура: бита сметана (подсладена с малко сладкарска захар по желание)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Поставете ягодите в голяма купа; поръсете с 1/3 чаша захар. Оставете да престои, покрито, най-малко 1 час преди време за сервиране.
Загрейте фурната до 450 F.
Комбинирайте брашното, 3 супени лъжици захар (ако използвате), бакпулвер и сол в купа за смесване.
Нарежете на скъсяване и 6 супени лъжици масло, докато сместа прилича на фини трохи.
Добавете мляко; разбъркваме с вилица, докато цялото брашно се навлажни.
Завъртете тестото върху леко брашна дъска и омесете внимателно 3 до 5 пъти, или просто достатъчно, за да се оформи меко тесто.
Разделете тестото на 2 равни порции - приблизително 13 1/2 унции всяка, ако претегляте.
Внимателно разточете или потупете всяка порция в кръгла, за да се побере 8- или 9-инчова кръгла тава за торта.
Поставете всяка порция в леко намазана с масло или пергамент тава; натиснете ръбовете, за да образувате лек гребен.
Намажете леко тестото с част от разтопеното масло.
Печете в предварително загрятата фурна за 11 до 14 минути, докато покафенеят.
Намажете всеки слой с масло, докато е още топъл.
Поставете един слой върху чиния за сервиране и отгоре с половин до две трети от подсладените ягоди и сок.
По-късно поставете другия слой върху ягодата и отгоре намажете с останалите плодове.
Сервирайте топло, нарязано на клинове, с разбита сметана.
Бакшиш
- Ако използвате брашно за самовъзстановяване, пропуснете бакпулвера и солта.
Може да ви хареса също
Какво представляват ягодите?Тагове за рецепти:
- зрънце
- десерт
- южен
- барбекю
