Смърчът
- Общо: 55 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 1 quiche (6 до 8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 563 | Калории |
| четиресет и три грама | Дебел |
| шестнайсетгр | Въглехидратите |
| двайсет и осем милиарда грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 quiche (6 до 8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 563 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 43гр | 55% |
| Наситени мазнини 23гр | 117% |
| Холестерол 221mg | 74% |
| Натрий 864mg | 38% |
| Общо въглехидрати 16гр | 6% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 28гр | |
| Калций 786mg | 60% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Всеки трябва да знае как да направи киш. Тази класическа френска рецепта е проста, но удовлетворяваща и лесна за приготвяне, ако следвате няколко съвета.
Насладете се на тази лесна рецепта с хубава хрупкава зелена салата и чаша вино в натоварена седмица.
Съставки
- 1 охладена пай кора (или домашна коричка за пай)
- 3 чаши сирене Чедър (настърган или комбинация от швейцарско и чедър)
- 4 яйца
- 1 чаша мляко
- 1/2 чаша тежък крем
- 3 супени лъжици брашно
- 1 до 2 чаени лъжички изсушен чесън
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте фурната до 375 F. Оставете хладилната кора да престои на стайна температура 15 минути, след което внимателно развийте.
Поставете в 9-инчов тиган за пай, натиснете отдолу и нагоре страни и флейтите. Внимавайте да не разтегнете коричката за пай, докато работите, защото ако го направите, тя ще се свие по време на печене.
Смърчът
Поръсете сирене на дъното на коричката за пай; заделени.
Смърчът
В купа със среден размер комбинирайте яйцата, млякото, сметаната, брашното, чесъна, солта и черния пипер и разбийте с телена бъркане, докато сместа стане гладка и включена.
Смърчът
Изсипете внимателно тази смес, която е технически крем, внимателно върху сирената в коричката.
Смърчът
Печете киша за 40 до 50 минути, докато кишът се надуе, до златисто кафяво и се постави. Оставете да престои 5 минути.
Смърчът
Нарежете на клинове, сервирайте и се наслаждавайте.
Съвети
- Уверете се, че коричката за пай е студена. Измервайте внимателно съставките. Ако добавите твърде много брашно, пълнежът с квас няма да е лек. Уверете се, че използвате 2% мляко или пълномаслено мляко и не спестявайте крема. Мазнината в крема добавя към богатството на рецептата и прави нежният пълнеж на quiche.
Вариации на рецептата
- Ако си купите предварително настърган кашкавал и хладилна баница коричка, този най-лесен сирене Quiche отнема около пет минути, за да се съберат. С закупена хладилна или замразена коричка за пай тази рецепта е победител и невероятно проста за приготвяне. Или направете свои корички за пай на големи партиди и ги замразете. Размразете на тезгяха, след това разточете и продължете с рецептата. Бихте могли, разбира се, да добавите около чаша всичко - от размразен и отцеден замразен спанак до варени колбаси или лук или пилешко месо, скариди или скариди или други зеленчуци към коричката за пай преди да изсипете яйчената смес, но това би отнело повече време! Използвайте тази рецепта като основа, за да създадете свои собствени шедьоври на киче. И когато го направите, запишете използваните от вас съставки, за да можете да го възпроизведете. В тази рецепта можете да използвате всякакъв вид сирене. Случва се да харесваме комбинация от сирена Хаварти, Колби и Пармезан.
Тагове за рецепти:
- Тестени изделия
- сирене quiche
- закуска
- американски
