istetiana / Гети изображения
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 8-10 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 110 | Калории |
| осемграм | Дебел |
| седемгр | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8-10 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 110 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 8гр | 10% |
| Наситени мазнини 2гр | 8% |
| Холестерол 93mg | 31% |
| Натрий 111mg | 5% |
| Общ въглехидрат 7гр | 3% |
| Диетични фибри 0гр | 0% |
| Протеин 3g | |
| Калций 15mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Девилирани яйца е класическа и лесна рецепта за предястие, в която се използват само няколко съставки. Важното е да се уверите, че яйцата са правилно сготвени и че добре биете сместа от яйчен жълтък, така че да е кадифено гладка.
Знаете ли, че за най-добри резултати никога не трябва да готвите трудно пресни яйца? Съхранявайте яйцата в хладилника за около седмица и след това те ще се обелят по-лесно, тъй като въздухът между черупката и самата яйце навлиза.
Съставки
- 6 големи яйца
- 1/3 чаша майонеза
- 1/4 чаша мед горчица
- Сол на вкус)
- Прясно смлян черен пипер (на вкус)
Стъпки, за да го направите
Поставете яйцата в голяма тенджера и покрийте със студена вода. Довежда се до кипене на силен огън. Сварете яйцата за 1 минута, след това свалете от котлона, покрийте и оставете да престои 12 минути.
Поставете тенджерата в мивката и пуснете студена вода над яйцата за 3 до 4 минути или докато изстинат.
Внимателно потупвайте яйцата отстрани на тигана, докато те все още са под водата, за да напукат черупките. Оставете да престои 4 минути, след което внимателно обелете яйцата.
Нарежете яйцата наполовина по дължина. С помощта на малка лъжица извадете жълтъците и поставете жълтъците в малка купа. С помощта на гърба на лъжица разточете всеки от жълтъците, като добавите лъжица от майонезата, докато сместа стане гладка.
Постепенно добавете останалата част от майонезата и след това медената горчица, бивайки до гладка и кремообразна. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
Напълнете белтъците със сместа от яйчен жълтък, покрийте и охладете за 2 до 3 часа преди сервиране.
Бакшиш
- Тези яйца издържат само ден или два, когато се съхраняват в хладилника, но не трябва да издържат дори толкова дълго; хората ги поглъщат.
Тагове за рецепти:
- яйце
- пикантни яйца
- предястие
- американски
