Рецепта за шоколадови и ванилови бисквити с бисквити

Диана Раттрай

• Общо: 38 минути
• Подготовка: 30 минути
• Готвач: 8 минути
• Охлаждане: 5 часа
• Добив: 7 до 8 дузини (40 порции)

50 оценки Добавете коментар

Хранителни указания (на порция)
94	Калории
седемгр	Дебел
седемгр	Въглехидратите
еднограм	протеин

Вижте Пълни хранителни насоки Скриване на пълни хранителни насоки ×

Хранителна информация
Поръчки: 7 до 8 дузини (40 порции)
Сума на порция
Калории	94
% Дневна стойност *
Общо мазнини 7гр	9%
Наситени мазнини 4гр	20%
Холестерол 38mg	13%
Натрий 52mg	2%
Общ въглехидрат 7гр	3%
Диетични фибри 0гр	1%
Протеин 1гр
Калций 12mg	1%
*% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето.

(Информацията за храненето се изчислява с помощта на база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.)

Тези бисквитки с пинхел лед са направени с тесто с шоколад и ванилия. Бисквитките трябва да изстинат поне 4 часа, така че планирайте да ги стартирате в началото на деня или ден предварително.

Бисквитките са идеални за Коледа и въпреки че имат няколко допълнителни стъпки, те си заслужават усилията. Или опитайте варианта на бисквитата с шоколадов орех по-долу.

Това са отлични бисквитки за печене за празниците и специални поводи.

Съставки

• 1 1/4 чаши масло (10 унции, омекотено)
• 1 1/2 чаши пудра захар
• 1 голямо яйце
• 1 1/2 чаена лъжичка ванилия
• 3 чаши брашно универсално
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаша неподсладено какао на прах

Стъпки, за да го направите

В голяма купа смесете сметаната заедно с маслото и захарта до светло и пухкаво; добавете яйцето и ванилията; смесете добре.

Комбинирайте брашното и солта в купа или върху лист восъчна хартия.

Ръчно или с миксер на ниска скорост постепенно добавете брашнената смес към сметановата смес; разбърква се само докато се комбинира.

Разделете тестото на 2 равни части; смесете какаото на една порция.

Двете порции се охлаждат в продължение на поне 1 час.

На леко набрашнена повърхност разточете обикновеното ванилово тесто в правоъгълник около 16 на 6 инча.

Разточете шоколадовото тесто до правоъгълник със същия размер и внимателно поставете отгоре на обикновеното тесто.

Разточете слоестото тесто до дебелина около 1/4 инча.

Започвайки от широката страна, навийте плътно тестото. Увийте в пластмасова обвивка и поставете в хладилник за 4 до 6 часа или за една нощ.

Загрейте фурната до 400 F.

Нарежете рулото на 1/8-инчови филийки. Оставете тестото да се затопли леко, ако се разпадне при рязане.

Подредете бисквитките върху необработени или пергаментови листове за печене на разстояние около 1 инч.

Печете за около 7 до 9 минути или докато са зададени бисквитките.

Извадете бисквитките от листата за печене веднага и охладете напълно върху стелажи.

Вариант: За да направите бисквитки с шоколадови орехи, смесете цялото тесто с 1/2 чаша какао. Сложете 1 1/2 чаши ситно нарязани орехи или пекан в голяма чиния. Разделете тестото на две порции и оформете всяка част в цилиндър с диаметър 1 1/2 инча. Оваляйте всеки цилиндър в ситно нарязаните гайки. Увийте в пластмасова обвивка и се охлажда в хладилник, както за шоколадовите бисквитки с въртящо се колело. Режете и печете според указанията по-горе.

Тагове за рецепти:

• шоколад
• десерт
• американски
• Коледа

Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!