Готвенето и печенето рядко са толкова трудни, колкото ги правим, а храните от Австралия и Нова Зеландия са перфектни примери за това. Когато търсите бързи и вкусни домашно приготвени храни, има няколко любими, с които трябва да започнете.
От закуска и предястия до основни ястия и любими на Aussie, нека проучим някои от най-добрите и лесни рецепти, които тези страни могат да предложат.
-
За закуска: Aussie Закуска Fry-Up
Elenathewise / Гети изображения
Може да започнете деня си с любимата австралийска закуска, известна като Aussie fry-up. Подобно е на закуските за бекон и яйца, които се ползват в целия свят, но обратът на Aussie обикновено включва печен боб.
За по-здравословен вариант обмислете да направите свои собствени препечени мюсли. Това е бърза закуска, която е идеална за закуска и една партида може да продължи вашето семейство в продължение на много дни, дори седмици. Още по-добре, оформете мюслито си в барове за бърза, питателна закуска в движение.
-
Като предястие: Панички от риба тон и нахут
Cappi Thompson / Moment Open / Гети изображения
Австралийската кухня е изпълнена със забавни мезета като говеждо сатае, което скара пържени пържоли, покрити с кокосово къри.
Друг забавен и бърз вариант е чиния с банички от риба тон и нахут. Тези възхитителни малки нахапки използват нахут, а не картофи и яйца, за да създадат ароматен баничка. Баничките се пълнят с риба тон, зеленчуци, килантро, магданоз и малко чили пипер. Те са фантастични, когато се потопят в домашния сос от мента и кисело мляко.
-
Страничната салата: Печена сладка картофена салата
B * 2 / Flickr / CC BY-ND 2.0
Сладките картофи са известни като кумара в Маори и са любим зеленчук в Нова Зеландия. И все пак може да ви изненада колко добре работят в салата.
Тази уникална рецепта за салата от печени сладки картофи поставя печена кумара над легло с румън, след което добавя домати, репички, фета и борови ядки. Облечена е с обикновена комбинация от зехтин и балсамов оцет и всичко се събира само за няколко минути.
-
Супа е включена: супа от моркови и ряпа
Дейв Кинг / Гети изображения
Като предястие или основно ястие, няколко рецепти за супа са толкова впечатляващи, колкото тази сушена моркова и ряпа. Вие също ще се радвате да знаете, че е веган, но не се притеснявайте, в никакъв случай не е скучно.
Супата е кремообразна, защото зеленчуците се сваряват, след това се пюрират. Той има интересен слой аромати благодарение на подправки като кориандър, къри на прах, джинджифил и горчица. Това е супа, която, макар и уникална, със сигурност ще угоди на всеки на масата за вечеря.
-
Вкусно рибено ястие: Панирана чесън-лимонова пъстърва
Анабел Брейк / Фотодиск / Гети изображения
Австралия и Нова Зеландия са заобиколени от океани, така че не е чудно, че рибата прави редовен вид в храните. Рибни бургери, сервирани с таратор, са забавен начин да сервирате почти всяка гъста риба, която имате и те се скарат бързо.
Ако търсите рецепта за сладководна риба, тази пържена чесново-лимонова пъстърва е фантастична. Използва ценената пъстърва на Нова Зеландия и ги приготвя в вкусно ястие, в комплект с чери домати на скара и картофено пюре. Това е цяло ядене!
-
Любима на почитателите: месен пай от Aussie
bonchan / Гети изображения
Сред най-добрите храни на Aussie и Kiwi са две класики, които са основен елемент в много домакинства. Можете, разбира се, да разбиете настърганата с бира риба и чипс и да я сервирате заедно с тайландски сладък чили сос. Или можете да вземете по-преносимия маршрут.
Какво би била Австралия без класически пай за месо? Тази рецепта за пай с месо от Aussie е любима за спортни събития и работни обеди, защото те са толкова лесни за транспортиране. Те също са пълни със сърдечна доброта, включително смес от доматено говеждо месо на основата на домати.
-
Неделна традиция: Агнешко печено
Beck / Flickr / CC 2.0
Когато става въпрос за неделна вечеря, на много маси ще има агнешко месо, а традиционното агнешко печено отдавна е любимо.
Тази рецепта е класика, която леко овкусява предпочитаната нарязана месо с розмарин и чесън. Пече се на легло с картофи, докато стане вкусно с уста. Наистина е изключително лесно да се направи, но не е нужно да казвате на никого тази малка тайна.
-
Сладки лакомства: Павлова
Смърчът
Всеки от време на време обича малко сладко лакомство и в Австралия и Нова Зеландия има някои изпитани и истински любими. Сред най-лесните са бисквитките с отпечатъци от сладко, в които в кладенче тесто се поставя топче от любимото ви сладко (често ягодово).
Ако искате да получите малко по-фантазия, там е шоколадовата доброта на афганистанската бисквита, любима в Нова Зеландия. По-сложни все още са търсените меренги, известни като Павлова. Това е рецептата, която трябва да извадите, когато поводът изисква наистина впечатляващ десерт. Плюс това е много забавно да се направи.
