Андрей Яхнюк / iStock / Getty Images Plus
- Общо: 2 часа 45 минути
- Подготовка: 15 минути
- Гответе: 2 часа 30 минути
- Добив: 4 порции
Гривна с бебешки червени картофи, моркови, лук и чесън, приготвени заедно в готварска торбичка, правят лесна, обилна храна с малко почистване. Можете също така да използвате този метод, за да приготвяте бъркалката самостоятелно, без зеленчуци, но отгоре разпределете тънко нарязания лук. Месото и сос са прекрасни с прости картофено пюре.
Съставки
- 2 стоманени лъжици брашно за всевъзможни цели
- 3 до 4 килограма плоско нарязано телешко гърне
- 1 чаена лъжичка лук на прах
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка сушен риган (натрошен между дланите)
- тире кошер
- сол (или на вкус)
- тире прясно смлян пипер (или на вкус)
- 3 килограма бебешки червени картофи (обелени и оставени цели)
- 1 килограм моркови (обелени и нарязани на 3 инчови дължини)
- 8 унции гъби (почистени и наполовина)
- 1 глава чесън (отделени скилидки и обелени)
- 1/2 голям сладък лук (нарязан на ситно)
- 1 пакет микс от сух лук (препоръчва се марка Lipton)
- 1 пакет гъби смесица (препоръчва се марка Knorr)
- 1 чаша доматен сок
- 1 чаша вода
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 350 F. Поставете брашно в торбичка за готвене и разклатете торбата, така че брашното да достигне до всички части от вътрешността. Поставете торбата в голям тиган за печене и разпределете равномерно брашното по дъното с пръсти.
Използвайте лука на прах, чесъна на прах, ригана, солта и черния пипер, подправете и двете страни на гърдицата. Поставете грудка, обърната с мазнина нагоре, в торбичката за готвене отгоре върху брашното.
Разпределете картофите, морковите, гъбите и целите скилидки чесън равномерно около външната страна на гърдицата вътре в торбата. Може да пожелаете леко да напръскате върховете на зеленчуците със спрей за готвене, за да не се обезцветят. Разстелете тънко нарязания лук отгоре на гърдата.
В купа за смесване комбинирайте сместа за супа от лук, сместа от сос, доматен сок и вода, докато се комбинират. Изсипете отгоре с грудка и зеленчуци. Запечатайте торбата с предоставената пластмасова вратовръзка. Изрежете 4 (1-инчови) прореза в горната част на торбата за вентилация.
Печете в предварително загрята фурна за 2 1/2 до 3 часа. Оставете да почине 15 минути, преди да нарязвате грудка. Нарежете грудката срещу зърното на тънки филийки. Сервирайте със зеленчуци и натурален сос от торбата.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- морков
- говеждо месо
- предястие
- американски
