Смърчът
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 4 телешки пържоли кубчета (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 462 | Калории |
| двайсет и четири милиона грама | Дебел |
| осемграм | Въглехидратите |
| 53грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Порции: 4 телешки пържоли кубчета (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 462 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 24гр | 31% |
| Наситени мазнини 11гр | 53% |
| Холестерол 168mg | 56% |
| Натрий 392mg | 17% |
| Общ въглехидрат 8гр | 3% |
| Диетични фибри 3g | 9% |
| Протеин 53гр | |
| Калций 43mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази лесна рецепта за пържола с кубче с говеждо месо е не само бърза, но лесно може да бъде и благоприятна за бюджета храна.
Кубните пържоли са части от горния или долния кръг, които са тържествани чрез пускане през специална машина.
Съставки
- 4 (6 унции) телешки пържоли кубчета
- 2 супени лъжици масло
- 2 големи лука (нарязани)
- По желание: 1 килограм гъби (нарязани)
- Тире сол
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Подправете кубчета пържоли щедро със сол и черен пипер.
Смърчът
Разтопете маслото в голям тиган и добавете лука. Когато са полупрозрачни, добавете гъбите, ако използвате, и сотирайте 10 минути или докато лукът се карамелизира и гъбите почти се сварят, а водата почти се изпари.
Смърчът
Изтласкайте зеленчуците на една страна и добавете кубчетата пържоли (на партиди, ако е необходимо) и още масло, ако е необходимо. Запържете пържолите бързо ― около 2 до 3 минути на страна ― до готовност.
Смърчът
Порции кубчета пържоли с карамелизиран лук и гъби на загряти чинии и изсушете всички натрупани сокове върху месото. Сервирайте с ръжен хляб и варени картофи или картофено пюре.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте.
Бакшиш
- Не прекалявайте с кубчета пържола, в противен случай тя ще стане трудна. Противно на това, което може да мислите, кубирането е техника, а не разфасовка на пържола. Нарязването на кубчета е процесът на пускане на всяка трудна нарязана на месо, било то говеждо, свинско, оленина или друг протеин, чрез машина, която прорязва жилава жилка по образец на кръстосано изрязване и придава на месото кубичен вид и по този начин името му.
Тагове за рецепти:
- Гъба
- кубче пържола
- вечеря
- източноевропейски
