Смърчът
- Общо: 22 минути
- Подготовка: 8 минути
- Готвач: 14 минути
- Маринат: 60 минути
- Добив: 4 порции
Тази лесна рецепта за пиле се прави с подправки Cajun, пилешки гърди без кости и малко растително масло. Тази лека и лесна закуска отнема по-малко от 25 минути за приготвяне и приготвяне. Пилето се подправя и охлажда в хладилник за около час, преди да се готви, така че планирайте да започнете поне час, преди да планирате да готвите пилето.
Сервирайте пилето с картофено пюре или печен карфиол заедно с парен грах, броколи или зелен фасул. Или нарязайте свареното пиле на тънки ивици и ги сервирайте отгоре на свежа хвърлена зелена салата или пролетни зелени.
Вижте вариантите за домашно приготвена смес за подправки Cajun и инструкции за използването му в рецептата.
Съставки
- 1 килограм пилешки гърди без кости (половинки или котлети) *
- 2 супени лъжици каджунова подправка (вижте домашната смес, по-долу)
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка лук на прах
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка сол (само ако подправката Каджун е безсолна)
- 2 супени лъжици растително масло
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Ако пилешките гърди са големи, нарязайте ги хоризонтално, за да образуват тънки котлети. За по-бързо готвене поставете пилешките гърди или котлети между листове пластмасова обвивка и изсипете, за да се изравнят до еднаква дебелина.
Смърчът
Комбинирайте подправките и олиото, за да оформите паста, като добавите още масло, ако е необходимо.
Смърчът
Разтрийте сместа за подправки върху пилешките гърди.
Смърчът
Поставете подправените пилешки гърди в торбичка за съхранение на храни и поставете в хладилник за поне 1 час.
Смърчът
На скара или печете пилето за около 5 до 7 минути от всяка страна, в зависимост от дебелината.
Смърчът
Пилето се прави, когато соковете се избистрят, когато се набодат с вилица.
Смърчът
Сервирайте с любимите си страни и се наслаждавайте!
* Сервирането на пиле е приблизително с размера на тесте игрални карти или около 3 до 4 унции. Освен ако пилешките гърди не са нарязани на "размер на порцията", те могат да тежат до 10 до 12 унции.
Вариант на рецептата
- Подправка от домашен каджун (безсолен): В малка купа комбинирайте 2 чаени лъжички лук на прах, 2 чаени лъжички червен пипер, 1 1/2 чаена лъжичка чесън на прах, 1/2 чаена лъжичка суха листна мащерка, 1/4 чаена лъжичка сушен лист риган, 1/4 чаена лъжичка чили на прах, 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер и тире от черен пипер. Използвайте тази смес заедно с 1/2 чаена лъжичка сол и пропуснете пипера, лука на прах и чесъна на прах в рецептата.
Тагове за рецепти:
- Пиле
- вечеря
- Cajun
- барбекю
