Diana Rattray / Смърчът яде
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 35 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 147 | Калории |
| осемграм | Дебел |
| шестнайсетгр | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 147 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 8гр | 10% |
| Наситени мазнини 3g | 14% |
| Холестерол 10mg | 3% |
| Натрий 207mg | 9% |
| Общо въглехидрати 16гр | 6% |
| Диетични фибри 3g | 11% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 75mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Целина обикновено не се смята за основна съставка, но тази рецепта е изненадващо вкусно изключение. Касеролата е отличен начин да използвате изобилие от целина и това е ястие, което ще правите отново и отново.
А знаехте ли, че можете да замразите целина? При условие, тя ще загуби троха си, но все пак ще е наред за супи, гювечи и други готвени ястия. Замразете сурова, бланширана или пържена целина в херметични контейнери.
Съставки
- 4 чаши нарязан целина, (нарязан 1 инч)
- Сол за водата за готвене и на вкус
- 1 консерва водни кестени, отцедени (5 унции)
- 1 консерва (10 3/4 унции) кондензиран крем от пилешка супа (не добавяйте вода)
- 1/4 чаша пимиенто на кубчета, отцедена
- 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 3/4 чаша меки хлебни трохи
- 1/4 чаша филирани бадеми, препечени *
- 2 супени лъжици разтопено масло
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F / 180 C / Газа 4. Маслото да се пече от 1 до 1 1/2-кварт.
Донесете съд с вода до кипене, добавете около 1 чаена лъжичка сол на четвърт вода и нарязаната целина. Сварете целина за около 8 минути. Изцедете в гевгир и след това го комбинирайте в празната тенджера или купа с нарязаните водни кестени, сметаната с пилешка супа и нарязаното на кубчета пимиенто. Добавете черния пипер и след това овкусете и добавете сол, ако е необходимо.
Лъжица целина смес в подготвения съд за печене.
Комбинирайте трохите, бадемите и разтопеното масло в друга купа; поръсете върху гювеча.
Печете гювеча за около 25 до 30 минути или докато е горещ и балон.
Вариации на рецептата
- Крем от пилешка супа заместител: В тенджера разтопете 3 супени лъжици масло. Добавете 4 супени лъжици брашно и варете, като разбърквате, 2 минути. Постепенно добавете 3/4 чаша пилешки бульон и 1/2 чаша мляко. Гответе, като разбърквате до сгъстяване. Добавете сол и прясно смлян черен пипер на вкус. Добавете сотен лук или гъби към сместа от целина за някои допълнителни вкусове и текстура. Водните кестени добавят допълнителна хрупкавост, но те могат да бъдат пропуснати. Прибавете малко допълнително препечени нарязани бадеми към сместа от гювеча, ако желаете.
Тагове за рецепти:
- Пипер
- целина гювеч
- гарнитура
- южен
