Изображения на Юпитер / Stockbyte / Гети изображения
- Общо: 80 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 55 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 690 | Калории |
| трийсет и осем милиона грама | Дебел |
| осемнадесетграма | Въглехидратите |
| шестдесет и три грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 690 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 38гр | 48% |
| Наситени мазнини 9гр | 47% |
| Холестерол 190mg | 63% |
| Натрий 967mg | 42% |
| Общ въглехидрат 18гр | 7% |
| Диетични фибри 3g | 12% |
| Протеин 63гр | |
| Калций 111mg | 9% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Сервирайте тази лесна пилешка какаота със спагети, лингвини или подобни макаронени изделия. Добре е и с макароните с папийонки (farfalle).
Добавете салата от броколи или обикновена зелена салата и хрупкав чеснов хляб за приказна семейна храна.
Cacciatore може да се направи с пилешки части или да се използват всички пилешки бедра или цели крака. Пилешките гърди без кости се готвят по-бързо, затова ги дръжте на топло след покафеняване и ги добавете към доматения сос около половината от времето на готвене.
Съставки
- 1 чаша лук (нарязан на ситно)
- 1 чаша зелен пипер (нарязан на ситно)
- 3 средни скилидки чесън (кайма)
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 2 (14, 5 унции всяка) консерви задушени домати
- 2 чаени лъжички лист риган (натрошен)
- 2 чаени лъжички сол
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер (или на вкус)
- 1 дафинов лист
- 1 пиле (около 3 килограма, нарязано)
- 3/4 чаша сухо червено вино
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте зехтина на среден огън в голям тиган. Кафяво пиле от всички страни в сгорещено олио, около 10 минути.
Извадете пилето и изцедете излишната мазнина, оставяйки супена лъжица или две.
Добавете нарязан лук, зелен пипер и смлян чесън в гореща тиган; соте, докато лукът омекне.
Разбъркайте домати, вино, риган, сол, черен пипер и дафинов лист.
Прибавете пилето обратно към соса и довеждайте до кипене. Намалете топлината, покрийте и оставете да къкри за около 45 минути или докато пилешкото омекне.
Изхвърлете дафиновия лист и сервирайте с горещи варени спагети или друга паста.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Вариации на рецептата
За сос с подправки добавете около 1/2 чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер.
Тагове за рецепти:
- домат
- пилешко какатери
- предястие
- Италиански
