Смърчът
- Общо: 5 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: Прави 7 чаши (сервира 16)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 219 | Калории |
| единайсетграма | Дебел |
| 5 гр | Въглехидратите |
| двайсет и три грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: Прави 7 чаши (сервира 16) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 219 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11гр | 15% |
| Наситени мазнини 3g | 16% |
| Холестерол 71mg | 24% |
| Натрий 2430mg | 106% |
| Общ въглехидрат 5гр | 2% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 23гр | |
| Калций 28mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Пилешките крилца се превърнаха в основата на деня на дивеча. Тези малки небесни хапки заслужават да бъдат лекувани правилно и това не е трудно, ако имате правилната рецепта. Без значение как смятате да завършите или сготвите крилата си, започването им с голяма саламура само ще ги направи по-добри.
Тази саламурена рецепта възпроизвежда естествените аромати на пилешките крилца. Той добавя аромат, нотка на топлина и допълнителна влага, която ще попречи на крилата ви да изсъхнат. След като крилата се приготвят, те могат да бъдат на скара, пушени, печени или пържени.
Рецептата ще създаде достатъчно количество саламура за около 3 килограма пилешки крилца (около 16 крила). Можете лесно да го увеличите, за да покриете повече крила.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- 6 чаши вода (студена)
- 1/3 чаша сол сол (или 1/2 чаша кошерна сол)
- 1/3 чаша бяла захар
- 1/4 чаша бял оцет
- 1/4 чаша люспи от червен пипер
- 2 супени лъжици черен пипер
- 1 супена лъжица бял пипер
- 3 килограма пилешки крилца
Стъпки, за да го направите
Забележка: Въпреки че има няколко стъпки към тази рецепта, това ястие с крило е разбито на работещи категории, за да ви помогне да планирате по-добре подготовката.
Пригответе саламура
Съберете съставките.
Комбинирайте люспите от оцет и черен пипер.
Смърчът
Разтворете обилно солта и захарта във вода.
Смърчът
Добавете сместа с оцет и черен пипер.
Смърчът
Разбъркайте, за да разбъркате и покриете.
Смърчът
Съхранявайте в хладилника за една нощ.
Насолете пилешките си криле
Поставете пилешките крилца в голям неметален съд.
Смърчът
Изсипете саламураната смес върху крилата, като се уверите, че са напълно покрити.
Смърчът
Покрийте и поставете в хладилника. Оставете крилата да солете за 2 до 4 часа.
Смърчът
Извадете крилата и изплакнете добре. Изхвърлете останалата саламура.
Смърчът
Пилето се изсушава с хартиена кърпа.
Смърчът
Прилагайте подправка или търкайте, ако желаете и гответе по желание.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Бакшиш
- Въпреки че саламурата се приготвя лесно, най-добре е, когато се смеси предната вечер. Това позволява на ароматите да се оженят напълно и гарантира, че е готов за крилата ви.
Идеи за готвене на вашите саламурени крила
Сега, когато имате саламурени крила, е време да решите как искате да им сервирате. Те могат да се приготвят така, както е, и да се сервират с различни сосове за потапяне, или можете да добавите малко повече вкус.
Има много страхотни рецепти за пилешко крило, които можете да използвате за вдъхновение. Например, сухата триене на пипер, лук, чили и чесън наистина може да им даде хубав удар. Можете също така да скарате саламурените си крилца и да ги сервирате с пикантен лимонов сос.
Когато става въпрос за сосове, възможностите са безкрайни. Може би искате да опитате домашен сос за барбекю, преди да размажете крилата си. След това отново вкусен сос teriyaki и известно време в бавната печка също е добър вариант.
Тагове за рецепти:
- марината
- вечеря
- американски
- барбекю
