Смърч / Кристин Бенлафких
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 40 минути
- Препичане на кокосов орех: 10 минути
- Добив: 12 до 16 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 257 | Калории |
| тринайсет гр | Дебел |
| трийсет и три милиона грама | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 12 до 16 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 257 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 13гр | 17% |
| Наситени мазнини 4гр | 22% |
| Холестерол 55mg | 18% |
| Натрий 236mg | 10% |
| Общ въглехидрат 33гр | 12% |
| Диетични фибри 1г | 5% |
| Протеин 3g | |
| Калций 100mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Смесените кексови смеси не са много популярни в Мароко, където традиционните торти като мескута почти винаги се правят от нулата и се считат за бързи, лесни лакомства за десерт или време за чай. Тази кокосова и лимонова торта е еднакво лесна за приготвяне и ще намерите няколко допълнителни минути, прекарани в измерване на съставките, за да си заслужава времето.
Съставки
- За тортата:
- 4 яйца
- 1/2 чаша (118 мл) растително масло
- 1 1/2 чаши (300 г) гранулирана захар
- 2 чаши (250 гр.) Универсално брашно
- 1 1/3 чаши (120 гр.) Настърган неподсладен сушен кокос
- 4 чаени лъжички бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша (118 мл) мляко
- 1/4 чаша пресен лимонов сок
- 1-2 супени лъжици лимонова кора
- 1 чаена лъжичка ванилия
- За гладене и гарнитура:
- 1 чаша (125 г) пудра захар (пресята)
- 2 до 3 супени лъжици сметана или мляко
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1/2 чаша (45 г) препечен, подсладен кокосов орех *
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната си до 350 F / 180 C. Намаслете и намачкайте брашното си (итата). Кората и сока на лимона.
С електрически миксер или на ръка разбийте заедно яйцата и захарта до сгъстяване. Постепенно бийте в олиото, след това бийте във ванилията, лимоновия сок и коричката.
Разбъркайте брашното, кокоса, бакпулвера и солта, а след това и млякото. Разбийте до гладко,
Изсипете тестото в подготвения (те) тиган (и). Печете в средата на вашата предварително загрята фурна, докато приключат тестовете за кекс - приблизително 25 до 30 минути за слоеве; 35 до 40 минути за продълговати; 40 минути за тиган или пакет тиган.
Оставете тортата да изстине в тигана за 5 до 10 минути. Внимателно разхлабете тортата от страни на тигана с шпатула, след което обърнете тортата върху стелаж, за да завършите охлаждането.
За да украсите охладената торта, смесете пресятата пудра захар и ванилията с достатъчно сметана или мляко до консистенция за намазване. Разстелете черешката на тънък слой върху горната част на тортата и прахът от черешката с препечен кокос.
Оставете черешката да се настрои преди сервиране.
* Забележка: За да направите препечен кокосов орех, разпределете настъргания неподсладен кокос в един слой върху лист за печене. Печете на 350 F / 180 C за 5 до 8 минути или до леко златисто. Извадете от фурната, смесете в няколко супени лъжици пудра захар и оставете да изстине. Покрийте и съхранявайте, докато е необходимо.
Съвети
- Ще ви трябват един или два пресни лимона за жар и сок. Когато печете тортата, използвайте всяка тигана със стандартна форма; Обичам да пека тортата като два отделни 9 "слоя, които след това се сервират чрез нарязване на клинове. Поддържайте нещата просто и предлагайте тортата обикновена, без да измръзвате, или я обличайте, както е показано с леко покритие с аромат на ванилова глазура и препечен кокосов орех.
Тагове за рецепти:
- торта
- лека закуска
- марокански
- семейна вечеря
